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β-淀粉酶厂家新品

β-Amylase

￥230 ≥1kg 起订

￥228 ≥25kg 起订

￥226 ≥1000kg 起订

江苏更新日期：2026-05-30

江苏华策生物科技有限公司

VIP1年

联系人：杨经理

手机：13023333306 拨打

邮箱：3758841146@qq.com

产品详情:

中文名称：: β-淀粉酶

英文名称：: β-Amylase

CAS号：: 9000-91-3

品牌：: β-淀粉酶生产厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 详情致电咨询

产品类别：: 酶制剂

酶活力：: 酶活力不等详情致电咨询

别名：: β-淀粉酶厂家

分子式：: β-淀粉酶厂家

型号：: 国标

酶活力保存率：: 99

砷含量：: 0

重金属：: 0

有效物质含量：: 致电咨询

主要用途：: 原料

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江苏华策生物科技有限公司.jpg

β-淀粉酶（Beta-Amylase，EC 3.2.1.2）基础信息及各行业用途用法如下：

基础标识

CAS号：9000-91-3
分子式：酶制剂属蛋白质大分子，无统一小分子分子式；部分资料标注经验分子式为C₃₁H₂₇NO₄，实际使用中按酶活力单位计量投料

食品添加剂方面

按GB 2760列为食品工业用酶制剂（加工助剂），用于淀粉糖（高麦芽糖浆、饴糖）、啤酒酿造、面包等焙烤食品的糖化过程，催化淀粉水解生成麦芽糖。先将酶用40～60℃温水或缓冲液溶解，在淀粉液化液降温至55～60℃、pH 5.0～5.8时加入，保温糖化。参考用量：麦芽糖浆及饴糖生产按淀粉原料质量添加100～300 U/g（或酶制剂占反应体系质量0.01%～0.1%）；啤酒糖化按麦芽及辅料总质量添加80～200 U/g；焙烤食品按面粉质量添加0.01%～0.05%（以酶制剂计）。具体依原料淀粉含量、酶活力标示及工艺由小试确定，成品中通常于后续工序除去或符合残留限量。

工业方面

用途：用于酒精、味精等发酵工业的淀粉糖化预处理；造纸工业纸浆中淀粉组分的降解处理。
用法：将酶加入已液化并降温的淀粉乳或纸浆悬浮液中，控制pH 5.0～6.0、温度50～60℃反应。
参考用量：酒精及发酵工业一般按干淀粉质量加0.05%～0.3%（以酶制剂计）或每克淀粉加50～150 U；造纸处理依纸浆浓度调整，一般添加体系质量的0.05%～0.2%。

化工方面

用途：作为生物催化剂参与淀粉水解制备麦芽糖浆或麦芽低聚糖，作为精细化工或有机合成中间体原料；可用于淀粉基可降解材料的分子量调控。
用法：按反应需求将酶加入含底物的缓冲液中催化，或与α-淀粉酶、普鲁兰酶复配使用。
参考用量：依目标产物及底物浓度通过小试确定，常见按底物质量添加酶制剂0.05%～0.5%或按酶活单位投加。

纺织行业方面

用途：用于棉、麻及混纺织物的退浆工序，水解去除经纱上的淀粉类浆料。
用法：将酶溶于40～60℃退浆浴（可含适量渗透剂），pH控制在5.5～7.0，浸轧或浸渍织物后堆置或汽蒸20～60分钟，再充分水洗。常与α-淀粉酶配合使用，单独使用时因无法水解支链淀粉α-1,6键，退浆效率有限。
参考用量：退浆浴中加酶制剂0.05%～0.2%（对浴液质量），或按织物绝干质量加0.5～2 U/g；液体酶制剂参考浓度0.5～2 mL/L退浆液，具体依浆料类型及设备由小试确定。

以上用量均按常见酶活力（如粉状2万～10万U/g、液体50万～70万U/mL）给出参考范围，实际投料须依据供应商酶活标示、底物浓度及工艺条件通过小试确定，并遵守GB 1886.174及相关行业安全规范。酶制剂宜密封、避光、2～8℃阴凉干燥处保存。

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公司简介

江苏华策生物科技有限公司位于江苏省徐州经济技术开发区，注册资本2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生产，业务涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化工产品及生物基材料等领域。产品包括氨基酸、维生素、肽类、矿物质、甜味剂、增稠剂等数百种，广泛应用于食品、保健品、化妆品及农业等行业。公司配备先进生产设备与严格质控体系，致力于为客户提供优质产品与服务，是行业内颇具潜力的创新型企业。

成立日期	(4年)
注册资本	2000万人民币
员工人数	50-100人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	天然产物,香精和香料中间体,维生素类