蓝莓花色苷厂家

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• CAS号：11029-12-2（亦常见标注为 84082-34-8，具体以产品检测报告为准）

• 分子式：蓝莓花色苷是多种花色苷的混合物，核心成分矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的分子式为 C₂₁H₂₁O₁₁（分子量约 449.38），实际产品因成分差异可能存在波动。

• 食品添加剂领域

• 用途：作为天然色素，为乳及乳制品、饮料、果冻、可可制品、糖果、冷冻饮品、焙烤食品、酒类等提供淡红色至紫红色色泽。

• 用法：通常将蓝莓花色苷粉末按比例直接加入食品原料中混合均匀，也可根据实际需求与其他允许使用的食品添加剂进行复配使用。

• 用量：依据相关公告，最大使用量分别为：乳及乳制品（调制乳和风味发酵乳 0.8 g/kg，调制乳粉按冲调后液体质量折算）、饮料类（液体饮料 0.8 g/kg，固体饮料按冲调后液体质量折算）、果冻（14 g/kg）、可可制品及巧克力制品（14 g/kg）、糖果（40 g/kg）、冷冻饮品（8 g/kg）、焙烤食品（4 g/kg）、酒类（4 g/kg）。

• 工业领域

• 用途：作为工业产品的添加组分，用于涂料、油墨等的增稠和稳定；或作为原料参与制备生物可降解材料等工业产品。

• 用法：作为增稠稳定组分时，与其他配方原料一同混合；作为工业原料时，与其他工业原料混合参与相应工艺过程。

• 用量：在涂料等产品中一般添加范围为原料总重的 0.5%–2%。具体需根据产品配方及性能要求确定。

• 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或助剂，参与特定化学反应过程或用于制备生物可降解高分子材料；也可作为水处理组分之一，用于废水中物质的吸附或离子螯合。

• 用法：根据具体的化学反应、合成路线或产品配方要求，与其他化工原料一同投料或混合。

• 用量：作为合成中间体或助剂时，用量一般在反应物总质量的 1%–5%；作为生物可降解材料合成原料时占比可能达 3%–5%。具体需根据反应类型、废水特性及配方需求确定。

• 纺织行业

• 用途：作为天然染料，为棉、麻等天然纤维纺织品提供浅紫红色至深红色色泽；也可作为纺织整理液的组分，用于纤维处理或作为染料分散辅助物质。

• 用法：作为天然染料时，直接添加至染液中；作为整理助剂时，可通过浸轧、喷雾或浸泡等方式处理织物。

• 用量：作为纺织染色或整理液组分时，添加量一般为整理液总质量的 0.5%–2%（例如棉织物中可能添加 1%–1.5%）。具体需根据纤维类型、织物结构及整理工艺调整。