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α-乳白蛋白生产厂家

LACTALBUMIN
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440 ≥1000kg 起订
广东 更新日期:2025-10-21

广东明通生物科技有限公司

VIP1年
联系人:刘嘉辉
手机:13112222280 拨打
邮箱:3406958264@qq.com

产品详情:

中文名称:
α-乳白蛋白
英文名称:
LACTALBUMIN
CAS号:
9013-90-5
品牌:
α-乳白蛋白厂家
产地:
广东
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
营养强化剂
主要营养成分:
原料
别名:
ALPHA-乳白蛋白
分子式:
α-乳白蛋白厂家
型号:
国标
外观:
粉末或结晶
有效物质含量:
致电咨询
主要用途:
原料

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α-乳白蛋白的核心信息与应用领域

CAS号与分子式

  • CAS号:9051-29-0

  • 分子式:α-乳白蛋白为蛋白质类化合物,其分子量范围约为14,000~16,000(因多聚体或复合物形式可能存在差异,公开资料中未明确基础分子式)。

食品添加剂领域

  • 用途
    作为乳清蛋白的组成部分,广泛用于乳制品、烘焙食品、肉制品及饮料中,补充蛋白质成分。其高色氨酸含量可辅助稳定食品成分(如与叶酸结合可提升光照稳定性60%以上),同时保持纯净风味和热稳定性,适用于宽pH范围(2.0-9.0)的食品体系。

  • 用法用量

    • 乳制品中添加量通常为1%-5%,运动营养补充剂中可能达5%-10%,具体需根据食品种类与配方调整,并通过实验优化以确保稳定性与口感。

    • 在光照敏感型饮料中,可能添加0.1%-0.3%以提升稳定性。

    • 作为稳定剂、乳化剂或增稠剂时,乳化体系中添加量通常为0.1%-0.5%,需通过小试实验验证效果。

    • 在低脂肉制品中可能添加0.5%-1%以改善质地。

工业领域

  • 用途
    理论上可作为某些化学反应的原料或参与特定反应,例如作为模式蛋白研究蛋白质折叠动力学,或分析金属离子-蛋白质相互作用(如钙/锌结合常数测定)。

  • 用法用量
    无明确用量记录,需根据反应需求与条件设计实验方案。例如,在酶催化反应中可能作为底物或辅因子使用,用量需通过反应动力学研究确定。

化工领域

  • 用途
    用于生物催化或材料合成研究,例如作为模型蛋白探索蛋白质折叠机制,或生产功能性材料(如生物膜、生物传感器)。

  • 用法用量
    无统一标准,需根据实验目标调整。例如,在蛋白质折叠研究中可能使用浓度为1-5毫克/毫升的溶液。

纺织领域

  • 用途
    理论上可作为助剂或处理剂,利用其乳化性和成膜性改善织物手感,或作为染色过程中的分散剂提高染料均匀性。

  • 用法用量

    • 在浸轧工艺中可能使用1%-3%的溶液浓度,需通过中试实验验证效果。

    • 在染色过程中,按染料质量的5%-15%添加,需根据染料类型调整比例(例如,每千克活性染料可添加50-150克α-乳白蛋白以提升分散效果)。











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产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。


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公司简介

广东明通生物科技有限公司是食品原料、食品添加剂、饲料添加剂、农肥原料、化工原料等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。广东明通生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

成立日期 (3年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,医药原料,食品添加剂,饲料添加剂

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