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柠檬酸脂肪酸甘油酯食用乳化剂

Stearyl monoglyceridyl citrate
1337-34-4
40 1kg 起订
38 25kg 起订
36 500kg 起订
河北 更新日期:2024-04-22

河北九星化工产品有限公司

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联系人:陈经理
电话:13503103636拨打
手机:13503103636 拨打
邮箱:2223638087@qq.com

产品详情:

中文名称:
柠檬酸脂肪酸甘油酯
英文名称:
Stearyl monoglyceridyl citrate
CAS号:
1337-34-4
品牌:
九星
产地:
河北
保存条件:
通风干燥处
纯度规格:
99%
产品类别:
保质期
别名:
柠檬酸脂肪酸甘油酯
型号:
食品级
有效物质含量:
99%
主要用途:
乳化剂
保质期:
两年
规格:
25kg
执行标准:
国标

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中文名:柠檬酸脂肪酸甘油酯


简  称:柠檬酸甘油酯,柠檬酸单甘酯等


特  性:具有乳化、分散、螯合作用


柠檬酸脂肪酸甘油酯是一种非离子型食品乳化剂,它是由甘油与脂肪酸和柠檬酸酯化的产物,HLB值4-6,具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用。GB2760-2007批准该产品为:可在“各类食品中按生产需要适量添加”;可广泛应用于油炸薯片、烘焙产品、肉制品、乳化脂肪制品、食品以及糖厂煮糖的防垢等。


柠檬酸脂肪酸甘油酯习惯上常简称为:柠檬酸甘油酯,柠檬酸单甘酯等。


白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。


 用途:抗氧化剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂、增稠剂。


1.具有乳化、分散、螯合、抗氧化作用;


2.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其稳定性、口味和口感。


3.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。


4.以α晶形结晶,可用作油脂的防溅剂;


5.能与微量重金属络合,与抗氧化剂混合使用起增效和增溶作用;可抑制产品的褐变。


6.具有抑制产品光照褪色的作用,可使产品保持红润色泽。


7.食品法典CAC中规定,可用作乳化剂,螯合剂、稳定剂、抗氧化剂。


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公司简介

河北九星化工产品有限公司是一家专业从事精细化工原料研发,食品添加剂与饲料添加剂销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,*全国市场 公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇*。产品*全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个*和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMOIP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品“全国食品行业优秀业。 河北九星化工产品有限公司诚实守信的原则欢迎各界新老朋友莅临参观、指导以及业务洽谈。

成立日期 (6年)
注册资本 陆佰万元整
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,定制
主营行业 香精与香料,食品与饲料添加剂,天然产物

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