姜油
- 中文名称:姜油
- 中文同义词: 姜精油 姜油 姜(ZINGIBER OFFICINALE)根油 生姜油(蒸馏法) 蒸馏姜油 姜(ZINGIBER OFFICINALE)油 芳香姜油 生姜油
- 英文名称:Ginger oil
- 英文同义词: Oils,ginger FEMA 2522 GINGER ESSENTIAL OIL GINGER OIL OIL, GINGER TOPNOTE GINGER OIL GilbberellinsA4 technical ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL
- CAS号:8007-08-7
- 分子式:
- 分子量:0
- EINECS号:
- 相关类别: 日用品 天然香料 香料及香精 食品添加剂 食用香料(增香剂) 天然提取香料 食品香料 香料 单方精油 天然香料油 植物精油 美容日化原料 Improve Organism Immunity Alphabetical Listings Essential OilsFlavors and Fragrances Flavors and Fragrances G-H Essential oil
- Mol文件:Mol File
-
姜油 性质
- 沸点 254 °C(lit.)
- 比旋光度 Angular rotation: -28 to -47°
- 密度 0.871 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n
20/D 1.49(lit.)
- FEMA 2522 | GINGER OIL
- 闪点 150 °F
- 旋光性 (optical activity)[α]20/D 39°, neat
- EPA化学物质信息Oils, ginger(8007-08-7)
- 鉴别试验见“姜油(03160)”。
- 毒性GRAS(FEMA;FDA,§182.10、§182.20,2000)。
- 毒性GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
- 使用限量FEMA(mg/kg):调味料:10~1000;肉类制品30~250;糖果27;焙烤制品52;冷饮36~65;软饮料79。
- 使用限量FEMA(mg/kg):饮料17;冷饮20;糖果14;焙烤食品47;调味料13;肉类制品12。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量(g/kg)
- 最大允许残留量(g/kg)
- 姜油
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 淡黄色液体。相对密度0.872-0.895,折射率1.4800-1.4980,比旋光度-25°--55°,酸值0-2。有姜的辛辣气味。
- 用途 可用于调配食品香精,在某些化妆品、香皂香精中也可少量使用。
- 用途 GB 2760--96:允许使用的食品用香料。
- 用途 我国GB 2760--96规定为允许使用的食用香料。主要用于蛋糕、曲奇饼干、含醇饮料、碳酸饮料以及草莓香精、菠萝和薄荷香精等。
- 用途 作食品香料。主要用于蛋糕、曲奇饼干、含醇冷饮、碳酸饮料的增香以及配制菠萝、草莓和薄荷等香型食用香精。使用量在烘烤食品中47mg/kg;冷饮中20mg/kg;饮料中17mg/kg;糖果中14mg/kg;调味料中13mg/kg;肉类中12mg/kg。
- 生产方法 以原产于牙买加、印度和我国等地的姜科多年生宿根草本植物姜的根茎为原料,经干燥、磨碎和水蒸气蒸馏而得,得油率约为1.5%~3.0%。也可用冷磨或冷榨法提取,得油率为0.27%~0.33%,且质量优于蒸馏法。
- 生产方法 由姜科多年生宿根草本植物姜(Zingiber officinale)的块茎经干燥、磨碎并用水蒸气蒸馏而得。得率约1.5%~3.0%。主要产于印度、牙买加等地。我国亦产,并有用冷磨法或冷压法提取者,质量优于蒸馏品。得率0.27%~0.33%。
- 生产方法 姜科多年生宿根草本植物姜(Zingiber officinale)的干燥块茎的溶剂(酒精、丙酮或己烷)抽提物。得率4%~6%(干原料计)。
- WGK Germany 2
- RTECS号LY9480000
- 语言:English提供商:SigmaAldrich
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- 公司名称:江西宝林天然香料有限公司 黄金产品
- 联系电话:0796-8102348 13576833965 13576827225
-
产品介绍:
中文名称:生姜油;姜油;老姜油
英文名称:Ginger oil
CAS:8007-08-7
纯度:99 包装信息:25KG/550.00;100KG/520.00; 备注:单方精油
- 公司名称:安耐吉化学(Energy Chemical)
- 联系电话:021-58432009 / 400-005-6266
-
产品介绍:
中文名称:姜油
英文名称:Ginger oil
CAS:8007-08-7
纯度:natural, FCC, FG 包装信息:10KG-K,1KG-K,250G-K,4KG-K,5KG-K,SAMPLE-K 备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
- 公司名称:斯百��化学(上海)有限公司
- 联系电话:021-67601398,18616765336,QQ:3003443156
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产品介绍:
中文名称:姜油
英文名称:Ginger Oil, FCC
CAS:8007-08-7
纯度:FCC 包装信息:100ML 备注:GI115
- 公司名称:北京华美互利生物化工
- 联系电话:010-56205725;010-86181995
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产品介绍:
中文名称:姜(ZINGIBER OFFICINALE)油
英文名称:GINGER(ZINGIBER OFFICINALE) OIL
CAS:8007-08-7
纯度:99% 包装信息:25kg
- 公司名称:CSR
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英文名称:Ginger oil
CAS:8007-08-7
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