生姜油的功效与作用

姜（Zingiber officinale）是世界范围内的一种重要的香辛调味料，也是亚洲传统的药食两用植物。中医使用生姜已有2500多年的历史，它被广泛应用于治疗腹胀、咳嗽、呕吐、腹泻和风湿病等。

姜的活性成分

姜中除含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物质外，还含有蛋白质、多甙、维生素和多种微量元素，它是集营养、调味和保健于一身的药食同源植物。

姜的2种主要感官特征—香气和辣味，主要归功于两类组分：

(1)姜的香气及部分风味取决于其挥发性油分—精油。姜含有70多种挥发油类成分。

(2)辣味成分取决于其非挥发性油分—姜辣素。姜辣素包括6-姜醇、8-姜醇、10-姜醇、12-姜醇、姜酚、姜酮等有效成分，其中6-姜醇含量最高。姜中总姜辣素含量平均含量在1.95%。

功效与作用

1. 膳食补充剂领域

已有的研究和实践均表明，生姜及其提取物主含的挥发油和辛辣成分是生姜起疗效的组分。姜油及姜提取物的营养保健作用已被广泛认可，包括：①促进饮食摄入的淀粉、蛋白、脂肪、乳品、纤维的消化，从而达到舒缓和平衡消化系统的作用，并促进营养的吸收；②减少血小板粘性和聚合从而支持心血管健康，减少动脉粥样硬化等风险；③作为抗炎补充剂，减轻因关节炎症和肌肉疼痛而引起的疼痛和肿胀；④用于缓解孕妇呕吐反应、缓解因旅行引起的晕动症及术后引起的呕吐反应等。

另外，最新研究还发现姜提取物具有抗结肠炎，减少化疗呕吐感；控制体重，加快新陈代谢，降低胆固醇等功效；其功效成分姜醇-6和姜醇-8还具有控制血糖的作用。

2. 食品领域

姜油及姜提取物是一种优良的食品及饮料的调味与加香剂。姜茶、姜糖等产品深受消费者的喜爱，另外巧克力、能量棒、酸奶、冰激凌等食品也越来越多的引入姜的独特风味，以符合当下人们对于怡人香气，辛辣风味的追求。

3. 个人护理品领域

姜油作为单方或复方精油已被广泛使用，它是一种暖性精油，具有消散淤血、促进血液循环的功效，有助于女性改善虚寒体质，缓解疲劳，温暖情绪等。

姜油中的姜辣素、姜酮和姜酚等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织，强化发根，有效地防止脱发、白发，并刺激新发生长。另外，姜油调和在洗发露中洗头还可驱头风，对偏头痛、周期性头痛具有一定的治疗作用。

研究表明，姜油对大肠杆菌、酵母和霉菌等表现较强的抗菌性，且其活性PH范围广泛，适用于肌肤的抗菌、消炎、改善皮肤粉刺及皮肤癣。姜油还具有很强的抗氧化性，是一种有效的•OH清除剂，能够对抗脂褐素，减少老年斑的形成。

4. 姜油妙用

1.身体泡浴：在冬季节里，把姜油5-8滴滴于一浴缸温水中，泡浴，可促进血液循环，令全身发热，治疗冷感症。

2.身体按摩：用姜油5-7滴做全身按摩，可活化全身精神组织，令全身发热，驱风，治疗感冒，舒解肌肉酸痛

3.足浴：将姜油3-5滴滴于一盆温水中泡脚，可治疗手脚冰冷，脚汗太多，对足癣也有一定疗效。用姜油按摩足部更能温暖情绪，激励人心，改善神经衰弱、精神疲惫、晕眩、活络思绪。同时刺激足底穴位，增强各系统的新陈代谢，从而使人体得到放松，缓解疲劳。可以调节、松弛紧张的神经，调和经络气血，改善睡眠质量，缓解多梦、早醒等睡眠障碍。尤其是工作繁忙的加班族, 驱走疲劳的效果非常好。

4.晕车：将姜油直接涂抹于人中、太阳穴或滴在掌心在胃部按摩，可缓解晕车产生的头晕呕吐。

5.止胃痛、关节痛、腹痛、痛经、扭伤、挫伤等：取3-5滴姜油搽于痛处，有消炎镇痛作用；

6.配合做肾部保养、经络排毒、刮痧、肩颈保养；

7.泡手泡脚：生姜精油3-5滴滴于温水中，泡手泡脚，可治疗手脚冰冷。

8.产后护理：椰子油10毫升＋姜5滴＋天竺葵3滴＋杜松子3滴

9.辅助消化：促进胃液分泌，对食欲不振、消化不良有效。椰子油10毫升＋姜5滴＋豆蔻3滴＋茴香2滴

10.呼吸道感染：熏蒸，流行性感冒，增进发汗，减轻喉咙痛和扁桃腺炎症。姜1滴＋雪松3滴＋尤加利2滴

11.关节肌肉按摩：舒缓关节炎、关节痛、风湿痛、抽筋和肌肉酸痛。椰子油10毫升＋姜5滴＋洋甘菊3滴＋杜松子3滴

12.改善头晕头痛：姜1滴+薰衣草1滴+薄荷1滴，香薰

改善发质，生发，去头屑：滴1滴到洗发水中使用即可

13.缓解关节炎：姜3滴+丝柏2滴+薰衣草1滴+椰子油10ML，按摩患处

14.驱除寒气、调理月经：姜2滴+天竺葵2滴+丝柏1滴+椰子油10ML，按摩腹部。

【内服】白天取2-3滴用开水冲服，能活血御寒防感冒，加适量蜂密口感更佳。 {注}阴虚火旺者、目赤内热者慎用。

【注意事项】敏感性皮肤请稀释后使用。