2-呋喃丙酸乙酯
中文名称:2-呋喃丙酸乙酯
英文名称:ETHYL 3-(2-FURYL)PROPIONATE
CAS号:10031-90-0
分子式:C9H12O3
分子量:168.19
EINECS号:233-097-5
Mol文件:10031-90-0.mol
2-呋喃丙酸乙酯 性质
| 沸点 | 212 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.054 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2435 | ETHYL 3(2-FURYL)PROPANOATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 196 °F |
| 储存条件 | Store at room temperature |
| 外观 | 无色至浅黄色液体 |
| 气味 (Odor) | 甜果味 |
| 香型 | fruity |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 1513 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C9H12O3/c1-2-11-9(10)6-5-8-4-3-7-12-8/h3-4,7H,2,5-6H2,1H3 |
| InChIKey | OWIWZQQFSTZZIG-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC(=O)CCc1ccco1 |
| LogP | 1.95 |
| CAS 数据库 | 10031-90-0(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Ethyl 2-furanpropionate (10031-90-0) |
2-呋喃丙酸乙酯 用途与合成方法
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮，1.6；糖果5.6；焙烤食品7.5。
由糠醛与醋酐和醋酸钠缩合成呋喃基丙酸，再加氢而成。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-（2-呋喃基）丙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体，在空气中转黄色，呈春黄菊香气似水果香味。熔点24.5℃，沸点260℃。相对密度(d420)1.5488。 用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 生产方法
由呋喃基丙酸与乙醇直接酯化。由糠醛与醋酐和醋酸钠缩合成呋喃基丙酸，再加氢而成。
2-呋喃丙酸乙酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03-03 | A18732 | 2-呋喃丙酸乙酯, 98% | 10031-90-0 | 25g | 1067 |
| 2025-05-22 | A18732 | 2-呋喃丙酸乙酯, 98% | 10031-90-0 | 5g | 313 |
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阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：400-6106006
产品介绍：
中文名称：2-呋喃丙酸乙酯, 98%
英文名称：Ethyl 3-(2-furyl)propionate, 98%
CAS：10031-90-0
包装信息：5g
备注：A18732
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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产品介绍：
中文名称：2-呋喃丙酸乙酯
英文名称：ETHYL 3-(2-FURYL)PROPIONATE
CAS：10031-90-0
纯度：98%
包装信息：25g,5g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海泰坦科技股份有限公司
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产品介绍：
中文名称：3-(呋喃-2-基)丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-(Furan-2-Yl)Propionate
CAS：10031-90-0
纯度：98%
包装信息：1g;5g;25g;100g
常州天瑞医药科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：2-呋喃丙酸乙酯
英文名称：ETHYL 3-(2-FURYL)PROPIONATE
CAS：10031-90-0
纯度：98%
包装信息：5KG;1KG;500G
