乙酸-L-孟酯
中文名称:乙酸-L-孟酯
英文名称:L-Menthyl acetate
CAS号:2623-23-6
分子式:C12H22O2
分子量:198.3
EINECS号:220-076-0
Mol文件:2623-23-6.mol
乙酸-L-孟酯 性质
| 熔点 | <25 °C |
|---|---|
| 沸点 | 229-230 °C(lit.) |
| 比旋光度 | -81°(20/D, c=8, C6H6) |
| 密度 | 0.92 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 45Pa at 20℃ |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2668 | MENTHYL ACETATE (ISOMER UNSPECIFIED) |
| 闪点 | 171 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 无色 |
| 比重 | 0.922 |
| 气味 (Odor) | 薄荷香，花草香，果香，木质香 |
| 香型 | mentholic |
| 旋光度 (Optical Rotation) | [α]20/D 81°, c = 8 in benzene |
| 水溶解性 | 23.2mg/L at 20℃ |
| Merck | 14,5839 |
| JECFA Number | 431 |
| BRN | 2208505 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| InChI | 1S/C12H22O2/c1-8(2)11-6-5-9(3)7-12(11)14-10(4)13/h8-9,11-12H,5-7H2,1-4H3/t9-,11+,12-/m1/s1 |
| InChIKey | XHXUANMFYXWVNG-ADEWGFFLSA-N |
| SMILES | CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1OC(C)=O |
| LogP | 4.39 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 2623-23-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1R,2S,5R)- (2623-23-6) |
乙酸-L-孟酯 用途与合成方法
乙酸-L-孟酯又叫L-乙酸薄荷酯，乙酸-L-孟酯存在于许多品种的薄荷油中。有文献报道其可用于部分手性胺的拆分。
将L-薄荷醇（57.4g；0.37mol）溶解在乙酸甲酯（57.4g；0.29mol）中，并在90℃下与乙烯酮反应。6小时后转化完成，并且通过GC显示粗产物已经包含99％重量的乙酸-L-孟酯。
化学性质
有l型和dl型，一般食用指l型。无色或稍带黄色的透明液体。具有柔和的薄荷和浆果香气，有凉、辣感。沸点227～228 ℃，闪点92℃，旋光度-72°47’～一73°18’。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水和甘油。天然品存在于椒样薄荷油等中。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。 生产方法
由椒样薄荷油中单离而得(l型)。在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得(dl型)。
安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
|---|---|
| 危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | AI5900000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 2915 39 00 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 危险性类别 | 危害水生环境-长期危害 类别2 |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg |
乙酸-L-孟酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-07-06 | L14095 | (1R)-(-)-乙酸薄荷酯, 98% | 2623-23-6 | 250mg | 207 |
| 2026-07-06 | S5597 | 乙酸-L-孟酯 | 2623-23-6 | 25ul | 794.71 |
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中文名称：L-乙酸薄荷酯
英文名称：L-Menthyl acetate
CAS：2623-23-6
纯度：98%
包装信息：1G,5G,25G,100G,500G
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中文名称：乙酸-L-孟酯 乙酸薄荷酯
英文名称：(1R)-(-)-Menthyl acetate
CAS：2623-23-6
纯度：98%
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英文名称：(1R)-(-)-Menthyl acetate
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英文名称：(1R)-(-)-Menthyl acetate
CAS：2623-23-6
纯度：98%
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中文名称：(-)-乙酸薄荷酯
英文名称：(-)-Menthyl Acetate
CAS：2623-23-6
纯度：98.0%(GC)
包装信息：25ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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乙酸薄荷酯 Menthyl Acetate 乙酸孟酯 食品香料
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2026-07-14
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2026-07-14
