硫代糠酸甲酯
中文名称:硫代糠酸甲酯
英文名称:Methyl 2-thiofuroate
CAS号:13679-61-3
分子式:C6H6O2S
分子量:142.18
EINECS号:237-177-0
Mol文件:13679-61-3.mol
硫代糠酸甲酯 性质
| 沸点 | 63 °C2 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.236 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3311 | METHYL 2-THIOFUROATE |
| 闪点 | 201 °F |
| 储存条件 | Store at room temperature |
| 形态 | 透明液体 |
| 比重 | 1.236 |
| 颜色 | 浅橙色至黄色至绿色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。炒熟的洋葱味 |
| 香型 | alliaceous |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 1083 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| InChI | 1S/C6H6O2S/c1-9-6(7)5-3-2-4-8-5/h2-4H,1H3 |
| InChIKey | ISKUAGFDTRLBHG-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CSC(=O)c1ccco1 |
| LogP | 1.40 |
| CAS 数据库 | 13679-61-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Furancarbothioic acid, s-methyl ester(13679-61-3) |
| EPA化学物质信息 | 2-Furancarbothioic acid, S-methyl ester (13679-61-3) |
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硫代糠酸甲酯 香精香料 食品添加剂
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