2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩
2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩
中文名称:2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩
英文名称:3-Acetyl-2,5-dimethylthiophene
CAS号:2530-10-1
分子式:C8H10OS
分子量:154.23
EINECS号:219-779-5
Mol文件:2530-10-1.mol
2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩 性质
| 沸点 | 105-108 °C/15 mmHg (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.086 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 210 °F |
| 储存条件 | Refrigerator, under inert atmosphere |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、DMSO（少许） |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 深黄色至极深黄色 |
| 比重 | 1.1 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。烧焦的烤肉味 |
| 香型 | burnt |
| 水溶解性 | Soluble in alcohol. Insoluble in water. |
| JECFA Number | 1051 |
| BRN | 112095 |
| LogP | 2.36 |
| CAS 数据库 | 2530-10-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 3-Acetyl-2,5-dimethylthiophene(2530-10-1) |
2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩 用途与合成方法
合成香料3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩具有烧烤、坚果的气味，于2002年开始作为食品用香料使用。但是2013年欧洲食品安全管理局公布了对该物质重新评估的意见，认为其在体内和体外试验均表现出致突变性，作为食品用香料使用存在安全问题，将其从食品用香料法规附录I食品中香料清单中删除。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-乙酰基-2，5-二甲基噻吩
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-11 | XW253010101 | 3-乙酰-2，5-二甲基噻吩 | 2530-10-1 | 50G | 1232 |
| 2024-11-08 | A17329 | 3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩, 99% | 2530-10-1 | 10g | 537 |
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中文名称：2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩
英文名称：3-Acetyl-2,5-dimethylthiophe
CAS：2530-10-1
包装信息：1Kg/RMB 4000
备注：批量生产的产品,有库存,量多优惠,公司其他产品有2-甲基苄胺、2-甲基噻吩、2-乙基噻吩、2-戊基噻吩、2,3-二甲基噻吩、2,5-二甲基噻吩、2-噻吩甲胺、2-噻吩甲腈、5-甲基
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中文名称：3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩
英文名称：1-(2,5-dimethylthiophen-3-yl)ethanone
CAS：2530-10-1
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：优势供应
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中文名称：3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩
英文名称：3-Acetyl-2,5-dimethylthiophene, 99%
CAS：2530-10-1
纯度：99%
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中文名称：3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩, 99%
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CAS：2530-10-1
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中文名称：2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩
英文名称：3-Acetyl-2,5-dimethylthiophene
CAS：2530-10-1
纯度：98.00%
包装信息：500g
备注：HWG10636
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