泛酸钙是 B 族维生素的一种，是生物正常生长必需的营养物质之一。泛酸钙因具有手性碳原子而以三种形式存在：D L-体(混旋体)、D-体(右旋体)和 L-体(左旋体)，只有 D-泛酸钙具有生物活性，外观呈白色或微黄色针状结晶或粉末，熔点 195～196 ℃( 分解)，溶于水、甲醇、甘油、微溶于乙醇和丙酮，具有吸湿性，略有甜味，但转而微苦。就化学稳定性而言，存在于 pH 值为 5～7 之间的水溶液中最稳定，在空气、日光中较稳定，而在酸、碱中稳定性较差。

人体缺乏泛酸钙具有如下症状：

（1）生长停止，体重减少，突然死亡。（2）皮肤、毛发障碍。（3）神经系统障碍。（4）消化器官失常，肝功能障碍。（5）影响抗体形成。（6）副肾障碍。每人每天需要量约5mg(以泛酸钙汁)。

泛酸是辅酶A的前体，是多种代谢环节(包括碳水化合物、蛋白质和脂类)必需的物质，可参与类固醇、卟啉、乙酰胆碱等物质的合成，并可维持正常的上皮功能。

D-泛酸钙可用作营养增补剂。除特殊营养食品外，使用量须在1％（以钙计）以下（日本标准）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02％可增强风味。蜂蜜中添加0.02％可防止冬季结晶。能缓冲咖啡因及糖精等的苦味。

D-泛酸钙可由异丁醛与甲醛在碳酸钾存在下进行醛醇缩合，再经氰化、内酯化成dl-泛内酯，再与氨基丙酸钙反应而成。

D-泛酸钙的使用注意事项：

1）患热带口炎性腹泻、乳糜泻或局限性肠炎所致的吸收不良综合征时，泛酸需要量增加。

2）血友病患者用药时应谨慎，因泛酸可延长出血时间。