柳酸苄酯
中文名称:柳酸苄酯
英文名称:Benzyl salicylate
CAS号:118-58-1
分子式:C14H12O3
分子量:228.24
EINECS号:204-262-9
Mol文件:118-58-1.mol
柳酸苄酯 性质
| 熔点 | 18-20 °C |
|---|---|
| 沸点 | 168-170 °C5 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.176 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 0.01Pa at 25℃ |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2151 | BENZYL SALICYLATE |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | -20°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 8.11±0.30(Predicted) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 粘稠无色液体 |
| 气味 (Odor) | 令人愉快的气味 |
| 香型 | balsamic |
| 水溶解性 | Slightly soluble |
| Merck | 14,1144 |
| JECFA Number | 904 |
| BRN | 2115365 |
| 介电常数 | 4.1（20℃） |
| InChIKey | ZCTQGTTXIYCGGC-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 4 |
| CAS 数据库 | 118-58-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Benzoic acid, 2-hydroxy-, phenylmethyl ester(118-58-1) |
| EPA化学物质信息 | Benzyl salicylate (118-58-1) |
柳酸苄酯 用途与合成方法
柳酸苄酯是GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制杏、桃、香蕉、树莓等型香精。
作为香料，特别是硝基麝香的溶剂，人造麝香和花香香料的定香剂；杀菌防腐剂。
常作为花香型和非花香型香精的助溶剂与好的定香剂使用。适用于香石竹、依兰、茉莉、香罗兰、铃兰、紫丁香、晚香玉、百花型等香精。也可极微量用于杏子、桃子、梅子、香蕉、生梨等食用香精中。
按酯含量测定法(OT-18)中方法二测定。试样量取1.4g。改用酚红试液(TS-66)作指示剂。计算中的当量因子(e)取114.1。 GRAS(FEMA)。LD50 2227mg/kg(大鼠，经口)。 FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮0.89；糖果1.8；焙烤食品0.01～2.2。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
水杨酸苄酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
柳酸苄酯几乎为无色粘稠液体，在较低的室温中凝结成固体。香气较淡，略有甜味。沸点300℃，熔点24～26℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油，几不溶于水。它的天然品含于依兰油，康乃馨花等中。
生产方法
1、由水杨酸与苄醇反应而得。
2、可由水杨酸钠与氯化苄反应而得。在水杨酸钠和稍过量的氯化苄混合物中，加入少量二乙胺，加热至130-140℃反应17h，冷却后用水洗涤反应物，过量的氯化苄用水蒸气蒸馏除去，对剩余的油状物进行真空蒸馏，收集170-175℃(0.93kPa)馏分。产率85%。
3、由水杨酸与苯乙醇酯化而得。
类别
易燃液体 毒性分级
中毒 急性毒性
口服-大鼠 LD50: 2227 毫克/公斤 爆炸物危险特性
与氧化剂反应激烈 可燃性危险特性
明火, 受热较易燃; 燃烧产生刺激烟雾 储运特性
通风低温干燥; 与氧化剂分开存放 灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水 安全信息
| 危险品标志 | Xi,N |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-51/53-43 |
| 安全说明 | 26-36-24/25-61-37-24 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | VO1750000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29182900 |
| 毒害物质数据 | 118-58-1(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 orl-rat: 2227 mg/kg FCTXAV 11,1029,73 |
MSDS信息
语言：English
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提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
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柳酸苄酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | A16184 | 苄基 水杨酸酯, 99% | 118-58-1 | 100g | 245 |
| 2024-11-08 | A16184 | 苄基 水杨酸酯, 99% | 118-58-1 | 500g | 415 |
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中文名称：水杨酸苄酯
英文名称：Benzyl Salicylate
CAS：118-58-1
纯度：99% HPLC
包装信息：250kgs/;30kgs/
备注：16000KG
库存量：16000KG
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中文名称：柳酸苄酯
英文名称：Benzyl salicylate
CAS：118-58-1
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英文名称：Benzyl salicylate
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英文名称：Benzyl salicylate
CAS：118-58-1
纯度：99%
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中文名称：柳酸苄酯
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纯度：98%
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