柳酸苄酯

用途含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准柳酸苄酯试剂级价格

柳酸苄酯

CAS号:118-58-1
英文名:Benzyl salicylate
中文名:柳酸苄酯
CBNumber:CB3484524
分子式:C14H12O3
分子量:228.24
MOL File:118-58-1.mol

柳酸苄酯化学性质

熔点 :18-20 °C
沸点 :168-170 °C5 mm Hg(lit.)
密度 :1.176 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 :0.01Pa at 25℃
折射率 :n20/D 1.581(lit.)
FEMA :2151 | BENZYL SALICYLATE
闪点 :>230 °F
储存条件 :-20°C
溶解度 :Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa) :8.11±0.30(Predicted)
形态 :Liquid
颜色 :Thick colorless liquid
气味 (Odor) :pleasant odor
香型 :balsamic
水溶解性 :Slightly soluble
Merck :14,1144
JECFA Number :904
BRN :2115365
介电常数 :4.1（20℃）
InChIKey :ZCTQGTTXIYCGGC-UHFFFAOYSA-N
LogP :4
CAS 数据库 :118-58-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Benzoic acid, 2-hydroxy-, phenylmethyl ester(118-58-1)
EPA化学物质信息 :Benzyl salicylate (118-58-1)

安全信息

危险品标志 :Xi,N
危险类别码 :36/37/38-51/53-43
安全说明 :26-36-24/25-61-37-24
WGK Germany :2
RTECS号 :VO1750000
TSCA :Yes
海关编码 :29182900
毒害物质数据 :118-58-1(Hazardous Substances Data)
毒性 :LD50 orl-rat: 2227 mg/kg FCTXAV 11,1029,73

柳酸苄酯 MSDS

Salicylic acid benzyl ester

柳酸苄酯性质、用途与生产工艺

用途
柳酸苄酯是GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制杏、桃、香蕉、树莓等型香精。
作为香料，特别是硝基麝香的溶剂，人造麝香和花香香料的定香剂；杀菌防腐剂。
常作为花香型和非花香型香精的助溶剂与好的定香剂使用。适用于香石竹、依兰、茉莉、香罗兰、铃兰、紫丁香、晚香玉、百花型等香精。也可极微量用于杏子、桃子、梅子、香蕉、生梨等食用香精中。
含量分析按酯含量测定法(OT-18)中方法二测定。试样量取1.4g。改用酚红试液(TS-66)作指示剂。计算中的当量因子(e)取114.1。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD₅₀ 2227mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮0.89；糖果1.8；焙烤食品0.01～2.2。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
水杨酸苄酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
柳酸苄酯几乎为无色粘稠液体，在较低的室温中凝结成固体。香气较淡，略有甜味。沸点300℃，熔点24～26℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油，几不溶于水。它的天然品含于依兰油，康乃馨花等中。
生产方法
1、由水杨酸与苄醇反应而得。
2、可由水杨酸钠与氯化苄反应而得。在水杨酸钠和稍过量的氯化苄混合物中，加入少量二乙胺，加热至130-140℃反应17h，冷却后用水洗涤反应物，过量的氯化苄用水蒸气蒸馏除去，对剩余的油状物进行真空蒸馏，收集170-175℃(0.93kPa)馏分。产率85%。
3、由水杨酸与苯乙醇酯化而得。
类别易燃液体
毒性分级中毒
急性毒性口服-大鼠 LD50: 2227 毫克/公斤
爆炸物危险特性与氧化剂反应激烈
可燃性危险特性明火, 受热较易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
灭火剂干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水