二烯丙基三硫醚
中文名称:二烯丙基三硫醚
英文名称:Diallyl trisulfide
CAS号:2050-87-5
分子式:C6H10S3
分子量:178.34
EINECS号:218-107-8
Mol文件:2050-87-5.mol
二烯丙基三硫醚 性质
| 沸点 | bp6 92°; bp0.0008 66-67° |
|---|---|
| 密度 | 1.085 |
| FEMA | 3265 | DIALLYL TRISULFIDE |
| 折射率 | nD20 1.5896 |
| 储存条件 | -20°C |
| 溶解度 | 可溶于丙酮、乙醇 (~3 mg/ml)、DMSO (~5 mg/ml) 和 DMF (~10 mg/ml)。 |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 无色至浅黄 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。大蒜 葱气味 |
| 香型 | sulfurous |
| 水溶解性 | insoluble in water. |
| JECFA Number | 587 |
| InChI | InChI=1S/C6H10S3/c1-3-5-7-9-8-6-4-2/h3-4H,1-2,5-6H2 |
| InChIKey | UBAXRAHSPKWNCX-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | S(SCC=C)SCC=C |
| LogP | 4.59 |
| CAS 数据库 | 2050-87-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Trisulfide, di-2-propenyl(2050-87-5) |
二烯丙基三硫醚 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
二烯丙基三硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
Penicillium expansum
(MFC
99
value: ≤ 90);
Apoptosis;
Reactive oxygen species (ROS)
化学性质
黄色液体。具有令人厌恶的气味。沸点112～120℃(2133Pa)，或95～97℃(667Pa)或70℃(133Pa)。不溶于水和乙醇，混溶于乙醚。天然品存在于洋葱、大蒜等中。
用途
GB 2760一2002规定为允许使用的食品用香料。 类别
可燃液体 毒性分级
高毒 急性毒性
口服-小鼠 LD50: 100 毫克/公斤 可燃性危险特性
可燃; 火场分解有毒硫氧化物烟雾 储运特性
库房低温, 通风, 干燥 ; 防火; 与氧化剂分开存放 灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土 二烯丙基三硫醚 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-11 | XW205087502 | 二烯丙基三硫醚 | 2050-87-5 | 5G | 251 |
| 2024-11-11 | XW205087501 | 二烯丙基三硫醚 | 2050-87-5 | 25G | 660 |
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CAS：2050-87-5
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英文名称：Diallyl Trisulfide
CAS：2050-87-5
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中文名称：二烯丙基三硫
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CAS：2050-87-5
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中文名称：二烯丙基三硫醚
英文名称：diallyl trisulfide
CAS：2050-87-5
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中文名称：二烯丙基三硫醚
英文名称：Diallyl trisulfide
CAS：2050-87-5
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;100kg
备注：长期现货,可分装,价格有优势,大量小量均可供应,包装规格500g/1kg/25kg/200kg
