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乳酸锌

基本属性 用途 用途与合成方法 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
乳酸锌
  • 中文名称:乳酸锌
  • 英文名称:Zinc lactate
  • CAS号:16039-53-5
  • 分子式:C6H10O6Zn
  • 分子量:243.53
  • EINECS号:240-178-9
  • Mol文件:16039-53-5.mol
乳酸锌 性质
乳酸锌 用途与合成方法
  • 用途营养强化剂,广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。
  • 化学性质 白色斜方结晶粉末,无臭。易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃,旋光度0.0048°,比旋光度[α]D200.096°。
    锌元素含量占乳酸锌的22.2%。
  • 用途 乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品,使用量为30~60mg/kg(以锌计,下同);在婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童口服液中最大使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。
  • 用途 用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产
  • 生产方法 由淀粉发酵制得乳酸,再与锌盐反应而得。
  • 生产方法 复分解法
    将13.0g乳酸钙(五水物)和12.1g硫酸锌(七水物)加人100mL水中,搅拌加热回流反应。反应结束后,趁热过滤并用水洗涤除去硫酸钙沉淀(淡蓝白色粉末),滤液为乳白色半透明液体,冷却静置即有白色结晶析出。最后过滤、用水洗涤、干燥得白色粉末(熔点276~27 7℃)8g,收率64%。
    (C3H503)2Ca+ZnSO4→ (C3H5O3)2 Zn+CaSO4↓
    中和法
    在成品乳酸溶液中加入氧化锌粉末加热搅拌反应2~3h,反应物经冷却结晶、过滤分离,并用水洗涤数次,然后在60~65℃下干燥得成品。此法工艺简单,质量较好,但成本较高。
    2C3H6O3+ZnO→(C3H5O3)2Zn+H2O
安全信息
乳酸锌 上下游产品信息
乳酸锌供应商更多
  • 公司名称:上海将来实业股份有限公司
  • 联系电话:400-0066-400
  • 产品介绍: 中文名称:乳酸锌
    英文名称:[Zinc lactate]
    CAS:16039-53-5
    纯度:98% 包装信息:100g;25g; 备注:生化试剂、标准品、精细化学品、医药中间体、
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  • 公司名称:西亚化学科技(山东)有限公司
  • 联系电话:400-990-3999
  • 产品介绍: 中文名称:乳酸锌
    CAS:16039-53-5
    纯度:98% 包装信息:25g;100g;500g;1kg 备注:试剂级
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  • 公司名称:上海源叶生物科技有限公司
  • 联系电话:15800763013 021-61312847-
  • 产品介绍: 中文名称:乳酸锌
    英文名称:Zinc lactate
    CAS:16039-53-5
    纯度:BR,98% 包装信息:500g 备注:生化试剂
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  • 公司名称:艾科试剂
  • 联系电话:4008-755-333 028-85911938-
  • 产品介绍: 中文名称:乳酸锌
    英文名称:Zinc lactate
    CAS:16039-53-5
    纯度:HPLC;GR;AR;CP 包装信息:5g;25g;100g;500g 备注:试剂级
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  • 公司名称:上海健超生物科技有限公司
  • 联系电话:18017383231 021-50430803-
  • 产品介绍: CAS:16039-53-5
    纯度:98% 包装信息:1g,5g,10g,25g,50g,100g,more
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