苹果酯
中文名称:苹果酯
英文名称:Fructone
CAS号:6413-10-1
分子式:C8H14O4
分子量:174.19
EINECS号:229-114-0
Mol文件:6413-10-1.mol
苹果酯 性质
| 沸点 | 90 °C |
|---|---|
| 密度 | 1.0817 (rough estimate) |
| 蒸气压 | 1.08hPa at 20℃ |
| FEMA | 4477 | ETHYL ACETOACETATE ETHYLENEGLYCOL KETAL |
| 折射率 | 1.4310-1.4350 |
| 储存条件 | Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 甜果香像苹果一样的气味 |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | 124.8g/L at 20℃ |
| JECFA Number | 1969 |
| InChIKey | XWEOGMYZFCHQNT-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0.8 at 35℃ |
| CAS 数据库 | 6413-10-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Ethyl acetoacetate ethylene acetal(6413-10-1) |
| EPA化学物质信息 | 1,3-Dioxolane-2-acetic acid, 2-methyl-, ethyl ester (6413-10-1) |
苹果酯 用途与合成方法
无色透明液体 具有浓郁的果香香气，有苹果的香韵。
化学性质
无色液体；新鲜苹果香气；沸点100℃/ 2266Pa；相对密度d4201.0850；折光率nD201.4326。其独特的芳香气息，留香时间长，香气透发，香气强度适中而深受调香工作者的欢迎并是香料市场中需求量较大的合成香料品种之一。
用途
用于调配花香型和果香型日用香精 生产方法
乙酰乙酸乙酯和乙二醇在酸催化剂存在下，经缩合反应制取苹果酯。在装有油水分离器(上装回流冷凝器)的1000ml三口烧瓶中，加入新蒸乙酰乙酸乙酯130g，乙二醇74.4g，苯200ml，催化剂适量。回流反应至分水器中 不再有水分出为止。冷却后，分层，有机层用饱和食盐水洗，5%Na2CO3溶液中和，油状物在常压下蒸馏回收溶剂，减压蒸馏，收集99.5～101℃/2400Pa馏分，得104.4g。 苹果酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | E0929 | 2-(2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-基)乙酸乙酯 | 6413-10-1 | 25g | 40 |
| 2024-11-08 | E0929 | 2-(2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-基)乙酸乙酯 | 6413-10-1 | 100g | 100 |
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中文名称：苹果酯
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纯度：98.00%
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中文名称：苹果酯
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纯度：GC/HPLC
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库存量：>1g
现货日期：2024/11/15 15:02:27
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中文名称：苹果酯
英文名称：Fructone
CAS：6413-10-1
纯度：99.2%
备注：苹果酯香料级原料|大货专供 25KG/塑料桶/
库存量：>5000kg
现货日期：2024/11/20 15:41:36
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产品介绍：
中文名称：苹果酯
英文名称：Fructone
CAS：6413-10-1
纯度：99% HPLC
包装信息：200kgs/
备注：20000KG
库存量：20000KG
现货日期：2024/11/18 17:33:52
