DL-异亮氨酸

DL-异亮氨酸用于生化试剂，用作营养强化剂等。 取0.1%试样液5ml，加水合茚三酮试液(TS-250)1ml，应出现蓝紫色。 精确称取试样约250mg，溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸，加2滴结晶紫试液(TS-74)后，用0.1mol/L高氯酸滴定至首次呈现纯绿色，或至蓝色完全消失。每Ml 0.1mol/L高氯酸相当于DL-异亮氨酸(C6H13NO2)13.12mg。 可安全用于食品(FDA§172．320，2000)。 占食品中总蛋白质含量的6.6%(FDA，§172．320，2000)。
FEMA：饮料、焙烤食品、肉类、香肠、肉汤、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50mg/kg。 白色片状结晶或结晶性粉末；无臭，味略苦；溶于水，微溶于乙醇和乙酸，不溶于乙醚；分解点为292℃。 营养增补剂、调味香料。 用于生化研究，组织培养基的制备营养增补剂、调味香料用于生化研究，制备组织培养基 用于生化研究，制备组织培养基。 将2-溴-3-甲基戊酸和浓氨水在室温反应7天，反应液浓缩，可结晶出DL-异亮氨酸粗品，用水溶解粗品，活笥炭脱色，可获得纯品。 由苯酰氨基乙酸、乙酸钠、乙酸酐、甲乙酮、马尿酸为原料合成而得。 用化学方法合成，以苯酰氨基乙酸、甲乙酮、乙酸酐和乙酸钠为原料，回流数小时得油状残渣，碱性条件下乙醚萃取，并用红磷、乙酸和氢碘酸处理得L-型和DL-型混合物，乙酰化后除去DL-别异白氨酸，浓缩后盐酸处理精制而得。