乙酸二氢香芹酯
中文名称:乙酸二氢香芹酯
英文名称:(-)-DIHYDROCARVYL ACETATE
CAS号:20777-49-5
分子式:C12H20O2
分子量:196.29
EINECS号:244-029-9
Mol文件:20777-49-5.mol
乙酸二氢香芹酯 性质
| 沸点 | 232-234 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.947 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2380 | DIHYDROCARVYL ACETATE |
| 闪点 | 194 °F |
| 气味 (Odor) | 花香 |
| 香型 | floral |
| 旋光性 (optical activity) | [α]/D ≤55°, neat |
| JECFA Number | 379 |
| BRN | 2443836 |
| LogP | 3.86 |
| CAS 数据库 | 20777-49-5 |
| EPA化学物质信息 | Cyclohexanol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, acetate, (1R,2R,5R)-rel- (20777-49-5) |
乙酸二氢香芹酯 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸二氢葛缕酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体，呈玫瑰似香气，微有薄荷昧，有花香、青香、蔬菜香和豆香。微溶于水，溶于乙醇。一般商品分左旋和右旋体两类，(+)-乙酸二氢葛缕酯系由约2%新型，约7%异型和约85%新异型(neoiso)的异构体混合物，其相对密度(d420)0.948，折射率(D20)1.437，[α]54620+73°士3°，[α]D20+61°±3°，闪点118℃；(一)乙酸二氢葛缕酯沸点232～234℃，(d420)0.947， (nD20)1.459，闪点90℃。天然品存在于薄荷、苏格兰留兰香和芹菜等中。
用途
GB 2760-1996规定乙酸二氢香芹酯为允许使用的食品用香料。用于浆果、热带水果和薄荷型食品。
生产方法
由二氢葛缕醇乙酰化而成。 乙酸二氢香芹酯供应商 更多
安徽芸赫菲香料有限公司
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产品介绍：
中文名称：乙酸二氢香芹酯
英文名称：DIHYDRO CARVYL ACETATE
CAS：20777-49-5
纯度：98%
包装信息：25公斤/桶
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产品介绍：
中文名称：乙酸二氢香芹酯
英文名称：p-Menth-8-en-2-ol acetate
CAS：20777-49-5
纯度：98%
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中文名称：乙酸二氢葛缕酯
英文名称：Dihydrocarvyl acetate
CAS：20777-49-5
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
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中文名称：二氢香芹醇乙酸脂;8-对-盖烯-2-醇乙酸酯
CAS：20777-49-5
纯度：>=98.0%
包装信息：250g
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产品介绍：
中文名称：(-)-乙酸二氢香芹酯
英文名称：(-)-Dihydrocarvyl acetate
CAS：20777-49-5
纯度：mixture of isomers, >=97%
包装信息：250g/RMB 1889.90;100g/RMB 999.90;25g/RMB 359.90
备注：试剂级
