乙酸二氢葛缕酯

中文名称:乙酸二氢葛缕酯

中文同义词:乙酸二氢葛缕酯;乙酸(1α,2β,5α)-2-甲基-5-(1甲基乙烯基)环己酯;二氢香芹乙酸酯;酸二氢葛缕酯;二氢香芹醇乙酸酯;2-甲基-5-(1甲基乙烯基)-乙酸;二氢香芹醇乙酸脂;(-)-乙酸二氢香芹酯英文名称:(-)-DIHYDROCARVYLACETATE英文同义词:(-)-DIHYDROCARVYLACETATE,95+%,MIXTUREOFISOMERS;L-DIHYDROCARVYLACETATE95+%MIXTURE&;dihydrocarvylacetate,p-menth-8(9)-en-2-ylacetate;2-methyl-5-(1-methylethenyl)-,acetate,(1alpha,2beta,5alpha)-cyclohexano;2-Methyl-5-(1-methylethenyl)cyclohexylacetate;2-methyl-5-(1-methylethenyl)cyclohexylacetate;5-Isopropenyl-2-methylcyclohexylacetate;Cyclohexanol,2-methyl-5-(1-methylethenyl)-,acetateCAS号:20777-49-5分子式:C12H20O2分子量:196.29EINECS号:244-029-9

化学性质无色至淡黄色液体，呈玫瑰似香气，微有薄荷昧，有花香、青香、蔬菜香和豆香。微溶于水，溶于乙醇。一般商品分左旋和右旋体两类，(+)-乙酸二氢葛缕酯系由约2%新型，约7%异型和约85%新异型(neoiso)的异构体混合物，其相对密度(d420)0.948，折射率(D20)1.437，[α]5Chemicalbook4620+73°士3°，[α]D20+61°±3°，闪点118℃；(一)乙酸二氢葛缕酯沸点232～234℃，(d420)0.947，(nD20)1.459，闪点90℃。天然品存在于薄荷、苏格兰留兰香和芹菜等中。用途GB2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于浆果、热带水果和薄荷型食品