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20777-49-5

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基本信息

中文
乙酸二氢葛缕酯
英文名称
FEMA 2380
CARHYDRINE
DIHYDROCARVYLACETAT
Dihydrocarveolacetate
DIHYDROCARVYL ACETATE
Dihydrocarveol acetate
DIHYDROCARVEYL ACETATE
L-DIHYDROCARVYL ACETATE
p-menth-8-en-2-ylacetate
(+)-DIHYDROCARVYLACETATE
CAS
20777-49-5
中文名称
酸二氢葛缕酯
二氢香芹乙酸酯
乙酸双氢香苇酯
乙酸二氢葛缕酯
二氢香芹醇乙酸脂
二氢香芹醇乙酸酯
(-)-乙酸二氢香芹酯
8-对-盖烯-2-醇乙酸酯
2-甲基-5-(1甲基乙烯基)-乙酸
乙酸(1α,2β,5α)-2-甲基-5-(1甲基乙烯基)环己酯
分子式
C12H20O2
分子量
196.29
MOL 文件
20777-49-5.mol

理化性质

外观性状
无色至淡黄色液体,呈玫瑰似香气,微有薄荷昧,有花香、青香、蔬菜香和豆香。微溶于水,溶于乙醇。一般商品分左旋和右旋体两类,(+)-乙酸二氢葛缕酯系由约2%新型,约7%异型和约85%新异型(neoiso)的异构体混合物,其相对密度(d420)0.948,折射率(D20)1.437,[α]54620+73°士3°,[α]D20+61°±3°,闪点118℃;(一)乙酸二氢葛缕酯沸点232~234℃,(d420)0.947, (nD20)1.459,闪点90℃。
天然品存在于薄荷、苏格兰留兰香和芹菜等中。
沸点 
232-234 °C(lit.)

密度 
0.947 g/mL at 20 °C(lit.)

FEMA 
2380 | DIHYDROCARVYL ACETATE
折射率 
n20/D 1.459(lit.)

闪点 
194 °F

应用领域

用途1
GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于浆果、热带水果和薄荷型食品。

安全数据

安全说明 
23-24/25
WGK Germany 
2

RTECS号
OT0210000

制备方法

方法1
由二氢葛缕醇乙酰化而成。

上下游产品信息

上游原料
葛缕醇

常见问题列表

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
乙酸二氢葛缕酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

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