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103-45-7

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产品图片

基本信息

中文
乙酸苯乙酯
英文名称
2-PHENYLETHYL ACETATE
ACETIC ACID 2-PHENYLETHYL ESTER
ACETIC ACID PHENETHYL ESTER
BETA-PHENETHYL ACETATE
BETA PHENYL ETHYL ACETATE
B-PHENYLETHYL ACETATE
FEMA 2857
METHYL PHENYL CARBINYL ACETATE
PHENETHYL ACETATE
PHENYL ETHYL ACETATE
2-Phenethyl acetate
2-phenethylacetate
2-phenyl-ethanoacetate
Acetic acid beta-phenylethyl ester
aceticacidphenylethylester
Benzylcarbinyl acetate
benzylcarbinylacetate
Ethanol, 2-phenyl-, acetate
Phenylethyl acetate-beta
ACETATO DE FENILETILO
CAS
103-45-7
中文名称
醋酸苯乙酯
乙酸苯乙酯
乙酸-2-苯基乙酯
苯乙醇乙酸酯(天然级)
苯乙醇乙酸酯
2-苯乙基乙酸酯
一酸苯乙酯
乙酸2-苯基乙酯
乙酸-2-苯乙酯
乙酸苄甲酯
乙酸苯乙脂
乙酸2-戊乙基酯
2-苯基乙酸乙酯
醋酸苯乙酯、乙酸-2-苯基乙酯
乙酸Α-甲苄酯
EINECS 编号
203-113-5
分子式
C10H12O2
MDL 编号
MFCD00008720
分子量
164.2
MOL 文件
103-45-7.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质
无色液体,具有蜂蜜的香味。
溶解性
不溶于水、甘油,溶于醇、丙二醇。
熔点 
-31 °C
沸点 
238-239 °C(lit.)

密度 
1.032 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度
5.67 (vs air)

FEMA 
2857
折射率 
n20/D 1.498(lit.)

闪点 
215 °F

水溶解性 
NEGLIGIBLE
BRN 
638179

应用领域

用途一
用于配制玫瑰、茉莉及风信子香精
用途二
用作溶剂,也用于有机合成
用途三
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制水果、奶油、焦糖、蜂蜜、桃、杏、李、苹果和香草等型香精。亦用作玫瑰型香精协调剂。
用途四
用于玫瑰、栀子的花香型甚好,特别是白玫瑰中不可缺少。也适合用于紫罗兰、茉莉、橙花、香石竹、风信子、晚香玉、水仙、桂花等花香型及东方香型、柑橘型等,还常用于香皂、清洁剂、化妆品、喷雾剂、防臭剂的加香,能充实体香。它有桃子香,可用于食用香精,如奶油、桃子、草莓等果香,以及香荚兰豆、玫瑰花等香型中。
用途五
该品具桃子香气,天然品在苹果、葡萄、杨莓、茶、添酒、啤酒、威斯忌酒、白兰地酒等中均有存在。主要用作香料成分,成其是玫瑰型调合香料中,该品是不可欠缺的成分,在食品配料方面,主要用作蜂蜜、奶油、太妃糖等的香料。另外,也用作杏、草莓等水果香精。
用途六
该品具有桃子香气,天然品在苹果、葡萄、杨梅、茶、甜酒、啤酒、威士忌酒、白兰地酒等中均存在。主要用作香料成分,成其实玫瑰型调和香料中,该品是不可缺的成分,在食品配料方面,主要用作蜂蜜、奶油、太妃糖等的香料。灵位,也用作杏、草莓等水果香糖。
参考质量标准
FCC,1996
含酯量(CloHl2O2计)
≥98.0%
折射率(nD20)
1.497~1.501
相对密度(d2525)
1.030~1.034
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度
lml溶于2mL,70%乙醇,稀释至10ml不变

安全数据

危险类别码 
R36/37/38
安全说明 
S24/25
WGK Germany 
1

RTECS 
AJ2220000

海关编码
29153990

制备方法

方法一
在醋酸钠存在下,由苯乙醇与醋酐反应而得。
方法二
在醋酸钠存在下,将乙酸或乙酐与β-苯乙醇加热反应,反应产物经洗涤、减压蒸馏,即得乙酸苯乙酯。

上下游产品信息

上游原料
醋酸钠-->苯乙醇

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

概述

乙酸苯乙酯无色液体;近似于玫瑰的、带有蜜样的底香的花香香气,甜的象草莓似的水果样味道;沸点232℃;闪点105℃;密度D25251.030~1.034;折光率nD201.4970~1.5010;酸值不超过1;以1:2或1:2以上溶于70%乙醇,溶于大多数普通有机溶剂。
乙酸苯乙酯是一种常用的合成香料,在调制玫瑰、橙花、紫罗兰、野蔷薇以及果味香料中己广泛应用,同时也是我国GB2/60-86规定允许使用的食用香料。


含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取82.10。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
LD503670mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料1.4;冷饮2.2;糖果4.2;焙烤食品5.6。
适度为限(FDA§172.515,2000)。


图谱信息

知名试剂公司产品信息

乙酸苯乙酯价格(试剂级)

乙酸苯乙酯价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2020/03/18B212382-苯基乙酸乙酯, 98%
2-Phenylethyl acetate, 98%
250g416元
2020/03/18B212382-苯基乙酸乙酯
2-Phenylethyl acetate
1000g1133元
2020/03/18A0692乙酸-2-苯基乙酯
2-Phenylethyl Acetate
25G120元

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