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151-05-3

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基本信息

中文
乙酸二甲基苄基原酯
英文名称
1,1-DIMETHYL-2-PHENYLETHYL ACETATE
2-Benzyl-2-propyl acetate
A A-DIMETHYLPHENETHYL ACETATE
ACETIC ACID 1,1-DIMETHYL-2-PHENYLETHYL ESTER
ALPHA,ALPHA-DIMETHYLPHENETHYL ACETATE
Benzyldimethylcarbinyl acetat
DIMETHYLBENZYLCARBINYL ACETATE
DIMETHYL PHENYLETHYL ACETATE
FEMA 2392
Acetic acid alpha,alpha-dimethyl-beta-phenylethyl ester
alpha,alpha-dimethyl-benzeneethanoacetate
alpha,alpha-Dimethylphenethyl alcohol, acetate
alpha,alpha-dimethyl-phenethylalcohoacetate
alpha,alpha-dimethylphenethylalcohol,acetate
Benzeneethanol, alpha,alpha-dimethyl-, acetate
Benzeneethanol,.alpha.,.alpha.-dimethyl-,acetate
Benzyldimethylcarbinol acetate
Benzyldimethylcarbinyl acetate
benzyldimethylcarbinylacetate
Dimethylbenzylcarbinol acetate
CAS
151-05-3
中文名称
乙酸二甲基苄基原酯
α,α-二甲基苯乙醇乙酸酯
乙酸1,1-二甲基-2-苯基乙酯
乙酸(二甲基苄基甲)酯
乙酸Α,Α-二甲苯乙酯
原乙酸二甲基苄基酯
Α, Α-二甲基苯乙醇醋酸酯
二甲基苄基原醇乙酯
乙酸二甲基苄基甲醇酯
EINECS 编号
205-781-3
分子式
C12H16O2
MDL 编号
MFCD00026196
分子量
192.25
MOL 文件
151-05-3.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料

常见问题列表

简介

乙酸二甲基苄基原酯为无色油状透明液体,具有花、果清甜香味。熔点29~30℃,沸点250℃,闪点100℃以上,酸值<1.0,折光1.4910~1.4950,密度0.998,折射率1.4925 比重:0.955~1.002 在室温下固化。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油,微溶于丙二醇,不溶于甘油和水。

 


应用

GB 2760-96规定乙酸二甲基苄基原酯为允许使用的食用香料,其主要用于配制梨、樱桃、草莓等水果型香精,用于调配多种化妆、皂用和食品香精。可用来增强头香和体香,常用于风信子、玉兰、紫丁香、铃兰花香的香精配方中。


含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。其中所取试样量为1.7g。计算中的当量因子(e)取110.15。
宜用GT-10-4中非极性柱方法测定。
毒性
可安全用于食品(FDA§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料2.8;冷饮8.0;糖果22;焙烤食品19;胶姆糖2.9。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
乙酸二甲基苄基原酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

物理化学性质

外观性状
无色油状液体,具有花、果清甜香味。熔点29~30℃,沸点250℃,闪点100℃以上。在室温下固化。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油,微溶于丙二醇,不溶于甘油和水。
沸点 
250 °C(lit.)

密度 
0.998 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2392
折射率 
n20/D 1.4925(lit.)

闪点 
206 °F

应用领域

用途一
用于调配多种化妆、皂用和食品香精
用途二
可用来增强头香和体香,常用于风信子、玉兰、紫丁香、铃兰花香的香精配方中。此外,也可用于玫瑰、香叶、茉莉、素心兰等香精配方中,能提调香气,使之清鲜飘逸。入香水香精能赋予花香。香皂香精中、食用香精中也可用它。
用途三
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、樱桃、草莓等水果型香精。
参考质量标准
指标名称
FCC.1996
含量
≥98.0%
折射率(过冷状态的液体,nD20)
1.490~1.49
相对密度(过冷状态的液体,d2525
0.995~1.002
凝固点
≥28℃
氯化物试验(OT-13)
阴性
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度
1ml溶于4mL 70%乙醇

安全数据

危险品标志 
Xi
危险类别码 
R36/38
安全说明 
S26-S36
WGK Germany 
2

RTECS 
SG8100000

海关编码
29153900

制备方法

方法一
由二甲基苄基原醇与醋酐直接酯化而成。

上下游产品信息

上游原料
二甲基苄基原醇

151-05-3(安全特性,毒性,储运)

储运特性
通风低温干燥
刺激数据
皮肤-兔子 500 毫克/24小时 中度
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 3300 毫克/公斤
可燃性危险特性
可燃; 燃烧产生刺激烟雾
类别
有毒物品
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

图谱信息

知名试剂公司产品信息

乙酸二甲基苄基原酯价格(试剂级)

乙酸二甲基苄基原酯价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2021/01/25A06741,1-二甲基-2-苯基乙酸乙酯
1,1-Dimethyl-2-phenylethyl Acetate
25G290元

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