二氢香芹醇
中文名称:二氢香芹醇
英文名称:DIHYDROCARVEOL
CAS号:619-01-2
分子式:C10H18O
分子量:154.25
EINECS号:210-575-1
Mol文件:619-01-2.mol
二氢香芹醇 性质
| 沸点 | 224-225 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.926 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 5.3 (vs air) |
| 蒸气压 | 0.1 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2379 | DIHYDROCARVEOL (ISOMER UNSPECIFIED) |
| 闪点 | 197 °F |
| 酸度系数(pKa) | 15.20±0.60(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 薄荷味，草本气味 |
| 香型 | minty |
| JECFA Number | 378 |
| LogP | 3.21 |
| CAS 数据库 | 619-01-2 |
| EPA化学物质信息 | Cyclohexanol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)- (619-01-2) |
二氢香芹醇 用途与合成方法
异构体的混合物含量按气相色谱法(GT-10-4)中的极性柱方法测定。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料84；冷饮200；糖果10~250；焙烤食品10~250；酒类500。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
天然品存在于黄蒿、薄荷等精油中。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
二氢香芹醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
几乎无色至淡黄色油状粘稠液体，具有留兰香似香气和胡椒香味。沸点22.5℃(d-异构体的沸点为222～223℃)。闪点67℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。天然品存在于黄蒿、薄荷等精油中。
用途
GB 2760--1996：允许使用的食用香料。主要用于配制薄荷型香精及人造香辛料。 生产方法
由香芹酮还原而得。 二氢香芹醇供应商 更多
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产品介绍：
中文名称：二氢香芹醇
英文名称：DIHYDROCARVEOL
CAS：619-01-2
纯度：98%
包装信息：25KG/RMB 750
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库存量：6158江西林缘香料
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英文名称：DIHYDROCARVEOL
CAS：619-01-2
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中文名称：二氢香芹醇
英文名称：DIHYDROCARVEOL
CAS：619-01-2
纯度：98%
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中文名称：二氢香芹醇
英文名称：DIHYDROCARVEOL
CAS：619-01-2
纯度：99% HPLC
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英文名称：2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohexanol
CAS：619-01-2
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
