3,4-二羟基肉桂酸
中文名称:3,4-二羟基肉桂酸
英文名称:Caffeic acid
CAS号:331-39-5
分子式:C9H8O4
分子量:180.16
EINECS号:206-361-2
Mol文件:331-39-5.mol
3,4-二羟基肉桂酸 性质
| 熔点 | 211-213 °C (dec.) (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 272.96°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.2933 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4500 (estimate) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 乙醇：50 mg/mL |
| 形态 | 粉末 |
| 酸度系数(pKa) | 4.58±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 黄色至棕褐色 |
| 水溶解性 | soluble in hot water |
| Merck | 14,1635 |
| BRN | 2210883 |
| Henry's Law Constant | 7.0×1010 mol/(m3Pa) at 25℃, HSDB (2015) |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂、强碱不相容。 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 抗氧化剂 |
| InChI | 1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+ |
| InChIKey | QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N |
| SMILES | OC(=O)\C=C\c1ccc(O)c(O)c1 |
| LogP | 1.150 |
| CAS 数据库 | 331-39-5(CAS DataBase Reference) |
| (IARC)致癌物分类 | 2B (Vol. 56) 1993 |
| NIST化学物质信息 | Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-(331-39-5) |
| EPA化学物质信息 | 2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)- (331-39-5) |
3,4-二羟基肉桂酸 用途与合成方法
3,4-二羟基肉桂酸又称咖啡酸，黄色结晶，熔点223～225℃，浓溶液析出晶体不含结晶水，从稀溶液析 出晶体含一分子结晶水，微溶于冷水，易溶于热水、冷乙醇、乙酸乙酯。其碱性溶液呈橘红色。遇三氯化铁溶液呈深绿色。 3,4-二羟基肉桂酸在植物界中普遍存在，主要来源于柠檬果皮、毛莨科植物升麻根茎、缬草根等多种植物。咖啡酸与阿魏酸、芥子酸、对羟基桂皮酸是在植物中几乎普遍存在羟基桂皮酸，此类产品分子结构的侧链上有共轭双键，在紫外光下显荧光，多数呈蓝色荧光。
抗菌抗病毒：3,4-二羟基肉桂酸片中所含的咖啡酸具有较广泛的抑菌作用，有抗病毒活性，对牛痘和腺病毒抑制作用较强，其次为脊髓灰质炎Ⅰ型和副流感Ⅲ型病毒。
抗蛇毒：3,4-二羟基肉桂酸3微克剂量时能完全抑制20微克响尾蛇毒磷酸二酯酶,用作抗蛇毒剂。
升白作用：咖啡酸片的主要成分3,4-二羟基肉桂酸具有显著的有升高白血球的作用，对于各种不同原因导致的白细胞下降有治疗作用，可及时升高白细胞数量，增强白细胞活动力。
止血作用：3,4-二羟基肉桂酸具有止血及灭活维生素B1等作用，能抑制鼠脑组织匀浆脂质过氧化物的生成，有缩短血凝及出血时间的作用，因此咖啡酸片常被用作止血剂，用于各种出血性疾病或者手术治疗导致的出血治疗。
单穗升麻根茎用甲醇提取，减压浓缩去甲醇。残留物加热水使溶，趁热滤除不溶物。冷却后加苯萃取，苯溶液用1%碳酸氢钠水溶液洗涤，收集洗涤液。加稀盐酸酸化，用苯再从中游离出的有机酸，减压浓缩去苯，残留物为3,4-二羟基肉桂酸富集制品。安全信息
| 危险品标志 | Xn,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-40-63-68 |
| 安全说明 | 26-36/37/39-36 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | GD8950000 |
| Hazard Note | Irritant |
| 海关编码 | 29182990 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
| 危险性类别 | 致癌性 类别2 |
| 毒害物质数据 | 331-39-5(Hazardous Substances Data) |
MSDS信息
语言：English
提供商：Caffeic acid
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
3,4-二羟基肉桂酸 化学药品说明书
3,4-二羟基肉桂酸 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-07-06 | A15950 | 3,4-二羟基肉桂酸, 主体成分为反式,99% | 331-39-5 | 50g | 1730 |
| 2026-07-06 | 11493 | 3，4-二羟基肉桂酸(主要是反式异 | 331-39-5 | 100g | 4939 |
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产品介绍：
中文名称：3,4-二羟基肉桂酸
英文名称：Caffeic acid
CAS：501-16-6
纯度：98% | 包装信息：1g;10g;25g;100g;500g;1kg | 备注：试剂级
上海笛柏生物科技有限公司
联系电话：400-008-9730,021-54359730 400-008-9730
产品介绍：
中文名称：3,4-二羟基肉桂酸
CAS：331-39-5
品牌：笛柏 | 产品编号：K751008 | Purity：≥98.0%
湖北魏氏化学试剂股份有限公司
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产品介绍：
中文名称：3,4-二羟基肉桂酸
英文名称：3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-(2E)-2-Propenoic Acid
CAS：501-16-6
纯度：95-99% | 包装信息：1瓶 | 备注：魏氏化学试剂，实时库存20000+产品，下单当天发货；诚信为本、品质保障、现货快递送货上门，随货可配合相关的技术资料；更多详情请咨询：张栋18717199209，QQ客服2853877583
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中文名称：3,4-二羟基肉桂酸
英文名称：trans-caffeic acid
CAS：501-16-6
纯度：HPLC＞98% | 包装信息：20mg | 备注：产品与服务；中药对照品
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产品介绍：
中文名称：3,4-二羟基肉桂酸
英文名称：trans-caffeic acid
CAS：501-16-6
纯度：99%HPLC | 包装信息：100kg;25kg;10kg；5kg；1kg | 备注：大量现货 按需分装
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