4-乙基愈创木酚
中文名称:4-乙基愈创木酚
英文名称:4-Ethyl-2-methoxyphenol
CAS号:2785-89-9
分子式:C9H12O2
分子量:152.19
EINECS号:220-500-4
Mol文件:2785-89-9.mol
4-乙基愈创木酚 性质
| 熔点 | 15 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 234-236 °C(lit.) |
| 密度 | 1.063 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2436 | 4-ETHYLGUAIACOL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 226 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 10.31±0.18(Predicted) |
| 形态 | 液体 |
| 比重 | 1.06 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。烟熏味。 |
| 香型 | spicy |
| JECFA Number | 716 |
| BRN | 2045329 |
| LogP | 2.18 |
| CAS 数据库 | 2785-89-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Phenol, 4-ethyl-2-methoxy-(2785-89-9) |
| EPA化学物质信息 | Phenol, 4-ethyl-2-methoxy- (2785-89-9) |
4-乙基愈创木酚 用途与合成方法
4-乙基愈创木酚是允许使用的食用香料，被广泛用于食品、饮料、调味品、酒类的加香、烘烤食品及果制品的加香与增香。 以固体酸为催化剂，在加热、加酸条件下，由愈创木酚和乙烯反应制得4-乙基愈创木酚，反应温度为30～200℃，反应压力为20～100kg/cm3，催化剂的用量为愈创木酚重量的1～10％重量百分数，反应产物经提取精馏后得4-乙基愈创木酚。
4-乙基愈创木酚的用途主要包括以下几个方面：
用作食品添加剂及香体。它常用于烘烤食品、肉制品和调味品中，以增强食品的风味和香气。
在工业和医药领域也有广泛应用。例如，它可以用于合成植物生长调节剂、消炎和抗菌药物，如愈创木酚磺酸钾（钙）、布洛芬愈创木酚酯和愈创木酚甘油醚等。此外，4-乙基愈创木酚还可用于生产香兰素和人造麝香等香料，在化妆品工业中作为抗氧化剂，以及在化工生产中作为其他有机合成中间体和胶化剂等。
安全信息
| 危险品标志 | Xi,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-22 |
| 安全说明 | 26-36-37/39 |
| 危险品运输编号 | 2810 |
| WGK Germany | 2 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 6.1(b) |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29071990 |
4-乙基愈创木酚 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | A14239 | 4-乙基-2-甲氧基苯酚, 98% | 2785-89-9 | 5g | 750 |
| 2024-11-08 | A14239 | 4-乙基-2-甲氧基苯酚, 98% | 2785-89-9 | 25g | 1821 |
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英文名称：Guaiacol
CAS：90-05-1
品牌：罗恩试剂 | 产品编号：R003733 | Purity：99%
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中文名称：愈创木酚
英文名称：Guaiacol
CAS：90-05-1
品牌：源叶 | 产品编号：B21607 | Purity：HPLC≥98%
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中文名称：愈创木酚
英文名称：Guaiacol
CAS：90-05-1
品牌：源叶 | 产品编号：B21607 | Purity：HPLC≥98%
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中文名称：愈创木酚
CAS：90-05-1
品牌：D&B | 产品编号：H529004 | Purity：≥99%
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中文名称：愈创木酚
英文名称：Guaiacol
CAS：90-05-1
品牌：韶远 | 产品编号：SY048708 | Purity：≥98%
