食用香料 制备方法 应用 4-乙基愈创木酚 试剂级价格
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4-乙基愈创木酚

4-乙基愈创木酚,2785-89-9,结构式
4-乙基愈创木酚
  • CAS号:2785-89-9
  • 英文名:4-Ethyl-2-methoxyphenol
  • 中文名:4-乙基愈创木酚
  • CBNumber:CB00127214
  • 分子式:C9H12O2
  • 分子量:152.19
  • MOL File:2785-89-9.mol
4-乙基愈创木酚化学性质
  • 熔点 :15 °C(lit.)
  • 沸点 :234-236 °C(lit.)
  • 密度 :1.063 g/mL at 25 °C(lit.)
  • FEMA :2436 | 4-ETHYLGUAIACOL
  • 折射率 :n20/D 1.528(lit.)
  • 闪点 :226 °F
  • 储存条件 :2-8°C
  • 溶解度 :Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
  • 形态 :Liquid
  • 酸度系数(pKa) :10.31±0.18(Predicted)
  • 比重 :1.06
  • 颜色 :Clear colorless to light yellow
  • 气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. spicy smoky bacon phenolic clove
  • 香型 :spicy
  • JECFA Number :716
  • BRN :2045329
  • LogP :2.18
  • CAS 数据库 :2785-89-9(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Phenol, 4-ethyl-2-methoxy-(2785-89-9)
  • EPA化学物质信息 :Phenol, 4-ethyl-2-methoxy- (2785-89-9)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi,Xn
  • 危险类别码 :36/37/38-22
  • 安全说明 :26-36-37/39
  • 危险品运输编号 :2810
  • WGK Germany :2
  • TSCA :Yes
  • 危险等级 :6.1(b)
  • 包装类别 :III
  • 海关编码 :29071990

4-乙基愈创木酚性质、用途与生产工艺

  • 食用香料 4-乙基愈创木酚是允许使用的食用香料,被广泛用于食品、饮料、调味品、酒类的加香、烘烤食品及果制品的加香与增香。
  • 制备方法 以固体酸为催化剂,在加热、加酸条件下,由愈创木酚和乙烯反应制得4-乙基愈创木酚,反应温度为30~200℃,反应压力为20~100kg/cm3,催化剂的用量为愈创木酚重量的1~10%重量百分数,反应产物经提取精馏后得4-乙基愈创木酚。
  • 应用

    4-乙基愈创木酚的用途主要包括以下几个方面:

    用作食品添加剂及香体。它常用于烘烤食品、肉制品和调味品中,以增强食品的风味和香气。

    在工业和医药领域也有广泛应用。例如,它可以用于合成植物生长调节剂、消炎和抗菌药物,如愈创木酚磺酸钾(钙)、布洛芬愈创木酚酯和愈创木酚甘油醚等。此外,4-乙基愈创木酚还可用于生产香兰素和人造麝香等香料,在化妆品工业中作为抗氧化剂,以及在化工生产中作为其他有机合成中间体和胶化剂等。

4-乙基愈创木酚上下游产品信息
上游原料
下游产品
4-乙基愈创木酚 试剂级价格
  • 更新日期:2024/04/30
  • 产品编号:A14239
  • 产品名称:4-乙基-2-甲氧基苯酚, 98% 4-Ethyl-2-methoxyphenol, 98%
  • CAS编号:2785-89-9
  • 包装:5g
  • 价格:750元
  • 更新日期:2024/04/30
  • 产品编号:A14239
  • 产品名称:4-乙基-2-甲氧基苯酚, 98% 4-Ethyl-2-methoxyphenol, 98%
  • CAS编号:2785-89-9
  • 包装:25g
  • 价格:1821元
4-乙基愈创木酚生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
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