ChemicalBook CAS数据库列表 α-甲基肉桂
α-甲基肉桂
- CAS号:101-39-3
- 英文名:α-Methylcinnamaldehyde
- 中文名:α-甲基肉桂
- CBNumber:CB00131756
- 分子式:C10H10O
- 分子量:146.19
- MOL File:101-39-3.mol
α-甲基肉桂化学性质
- 沸点 :148-149 °C27 mm Hg(lit.)
- 密度 :1.047 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 :n
20/D 1.605(lit.) - FEMA :2697 | ALPHA-METHYLCINNAMALDEHYDE
- 闪点 :175 °F
- 储存条件 :Inert atmosphere,2-8°C
- 溶解度 :Chloroform, Methanol (Slightly)
- 形态 :Oil
- 颜色 :Colourless
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet cinnamon spicy cassia
- 香型 :spicy
- 水溶解性 :<0.1 g/100 mL at 21 ºC
- 敏感性 :Air Sensitive
- JECFA Number :683
- BRN :507514
- 稳定性 :Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.
- InChIKey :VLUMOWNVWOXZAU-VQHVLOKHSA-N
- LogP :2.68
- CAS 数据库 :101-39-3(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :2-Propenal, 2-methyl-3-phenyl-(101-39-3)
- EPA化学物质信息 :.alpha.-Methylcinnamaldehyde (101-39-3)
安全信息
α-甲基肉桂 MSDS
3-Phenyl-2-methyl acrolein
α-甲基肉桂性质、用途与生产工艺
- 性质 淡黄色透明液体，有很强烈的辛香花香,具有桂皮似香气,有甜味。溶于乙醇,丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水。
- 用途 α-甲基肉桂醛主要用于配制香辛料香精和配合桂醛使用，用作香料定香剂.也用于有机合成。
- 含量分析 方法一准确称取试样约2.3 g(或1g)，然后按醛测定法(OT-6)测定。计算中的当量因子(e)
-
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 2050 mg/kg(大鼠，经口)。 -
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.50～11；冷饮1.0～15；糖果26；焙烤食品27；胶姆糖430。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 制法 以苯甲醛和丙醛为原料,在碱性介质中经缩合反应制取。
- 化学性质 黄色液体。具有桂皮似香气，有甜味。沸点148℃(3600Pa)，闪点79℃。溶于乙醇，丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。
- 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。
- 用途 用作药物依帕司他中间体
- 用途 有机、医药合成中间体，可用于合成多种药物，例如依帕司他。
- 生产方法 由苯甲醛与丙醛在1%苛性苏打水溶液中缩合而成。
α-甲基肉桂上下游产品信息
上游原料
下游产品
α-甲基肉桂 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW01013933
- 产品名称：Α-甲基肉桂醛 α-methylcinnamaldehyde;2-methyl-3-phenyl-2-propenal
- CAS编号：101-39-3
- 包装：100G
- 价格：84元
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW01013932
- 产品名称：Α-甲基肉桂醛 α-methylcinnamaldehyde;2-methyl-3-phenyl-2-propenal
- CAS编号：101-39-3
- 包装：25G
- 价格：46元
α-甲基肉桂生产厂家
- 公司名称：TCI Chemicals (India) Pvt. Ltd.
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales-in@tcichemicals.com
- 国家：印度
- 产品数：6768
- 优势度：58
- 公司名称：P C Chem
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@pcchemindia.in
- 国家：印度
- 产品数：675
- 优势度：58
- 公司名称：Triveni chemicals
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@trivenichemical.com
- 国家：印度
- 产品数：6088
- 优势度：58
- 公司名称：Jayshree Aromatics Pvt. Ltd.
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@jayshreeind.com
- 国家：印度
- 产品数：81
- 优势度：58
- 公司名称：Premier Chem Corporation
- 联系电话：--
- 电子邮件：
- 国家：印度
- 产品数：83
- 优势度：58
- 公司名称：Best Value Chem Pvt. Ltd.
- 联系电话：--
- 电子邮件：purchase@bestvaluechem.com
- 国家：印度
- 产品数：8
- 优势度：58
- 公司名称：Clearsynth Labs
- 联系电话：--
- 电子邮件：fo@clearsynth.com
- 国家：印度
- 产品数：3887
- 优势度：58
- 公司名称：Anupam Industries
- 联系电话：--
- 电子邮件：contact@anupamindustries.com
- 国家：印度
- 产品数：99
- 优势度：58
- 公司名称：Vee Kay International
- 联系电话：--
- 电子邮件：vki@vki.co.in
- 国家：印度
- 产品数：57
- 优势度：58
- 公司名称：Jayshree Industries
- 联系电话：--
- 电子邮件：
- 国家：印度
- 产品数：28
- 优势度：58
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