ChemicalBook CAS数据库列表 3-苯基丙酸
3-苯基丙酸
- CAS号:501-52-0
- 英文名:3-Phenylpropionic acid
- 中文名:3-苯基丙酸
- CBNumber:CB00126343
- 分子式:C9H10O2
- 分子量:150.17
- MOL File:501-52-0.mol
3-苯基丙酸化学性质
- 熔点 :45-48 °C (lit.)
- 沸点 :280 °C (lit.)
- 密度 :1.071 g/mL at 25 °C (lit.)
- 蒸气压 :0.356Pa at 25℃
- FEMA :2889 | 3-PHENYLPROPIONIC ACID
- 折射率 :1.5408 (estimate)
- 闪点 :>230 °F
- 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
- 溶解度 :0.6% soluble in water, soluble in alcohol, Propylene glycol, Glycerin and oils
- 形态 :Liquid
- 酸度系数(pKa) :4.66(at 25℃)
- 比重 :1.071
- 颜色 :Clear yellow to yellow-green
- 气味 (Odor) :Very faint, warm-balsamic and sweet odor of Coumarin-Vanillin-type
- 香型 :floral
- 水溶解性 :Soluble in water
- JECFA Number :646
- Merck :14,4784
- BRN :907515
- InChIKey :XMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N
- LogP :1.153 at 25℃
- CAS 数据库 :501-52-0(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :3-Phenylpropanoic acid(501-52-0)
- EPA化学物质信息 :Hydrocinnamic acid (501-52-0)
安全信息
- 危险品标志 :Xi
- 危险类别码 :36/37/38
- 安全说明 :22-24/25-37/39-26
- WGK Germany :3
- RTECS号 :DA8600000
- TSCA :Yes
- 海关编码 :29163900
3-苯基丙酸 MSDS
beta-Phenylpropionic acid
3-苯基丙酸性质、用途与生产工艺
-
简介
3-苯基丙酸也叫3-苯丙酸或氢化桂皮酸是一种香料的定香剂。它是一种白色晶体，从乙醇和水中析出的呈无色针状结晶、从乙醚中析出为无色棱柱状结晶。易溶于热 水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二氯化碳。微溶于冷水。能随水蒸气挥发。该物质天然存在于覆盆子和岩蔷薇中，有幽雅的香豆素、香荚兰豆样的香气，还有风信子及玫瑰样的香韵。
- 用途 3-苯基丙酸广泛适用于医药行业，作为医药原料和中间体逐渐受到重视。因溶解性较好，能在低温下升华的性质直接决定了其增香的特效，也被广泛用于冰淇淋、饮料、糖果和饼干等需彰显香气的食品中；协调增香产品的整体风味，作为一种基料在增甜、增香，抑酸、抑苦、去腥、防腐、耐高温等方面的功效，作为抗氧化剂阻止食品的不良反应，延长食品的储存时间，修饰并平衡食品并能使食品风味更自然纯真，稳定持久，用于食品添加剂和香精香料等添香行业。
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制备方式
按肉桂酸与氢氧化钠的摩尔比为0.7〜5% ；
向上述溶液中缓慢滴加质量分数80%的水合肼，所述水合肼与肉桂酸的摩尔比为2.2〜3.0:1，滴加时间为2〜3h，滴加完毕，继续保持温度在80〜90°C之间，再反应0.5h至无气泡为止，过滤，催化剂返回套用，然后向溶液中滴加与过量水合肼相当量的草酸回收剩余的水合肼，过滤；
向得到的滤液中滴加质量分数10%硫酸进行酸析，搅拌反应20〜30min，冷却至室温后，再继续降温使结晶完全，此时趁冷抽滤，所得滤饼烘干即为3-苯基丙酸。
3-苯基丙酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：A14908
- 产品名称：3-苯基丙酸, 99% 3-Phenylpropionic acid, 99%
- CAS编号：501-52-0
- 包装：100g
- 价格：721元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：A14908
- 产品名称：3-苯基丙酸, 99% 3-Phenylpropionic acid, 99%
- CAS编号：501-52-0
- 包装：500g
- 价格：3599元
3-苯基丙酸生产厂家
- 公司名称：TORONTO
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@trc-canada.com
- 国家：加拿大
- 产品数：6038
- 优势度：71
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