使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 氢化肉桂酸 试剂级价格
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氢化肉桂酸

氢化肉桂酸,501-52-0,结构式
氢化肉桂酸
  • CAS号:501-52-0
  • 英文名称:3-Phenylpropionic acid
  • 英文同义词:NSC 9272;FEMA 2889;hydrocinnamic;Hydrocinamic acid;3-Phenylpropionic;BENZYLACETIC ACID;HYDROCINNAMIC ACID;RARECHEM AL BO 0168;Phenylpropionic aci;Phenylpropanoic acid
  • 中文名称:氢化肉桂酸
  • 中文同义词:苯丙酸;苄基乙酸;氫桂皮酸;3-苯丙酸;氢化肉桂酸;β-苯丙酸;加氢桂皮酸;氢化桂皮酸;3-苯基丙酸;对羟基桂皮酸
  • CBNumber:CB6230832
  • 分子式:C9H10O2
  • 分子量:150.17
  • MOL File:501-52-0.mol
氢化肉桂酸化学性质
  • 熔点  :45-48 °C(lit.)
  • 沸点  :280 °C(lit.)
  • 密度  :1.071 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 折射率  :1.5408 (estimate)
  • FEMA  :2889 | 3-PHENYLPROPIONIC ACID
  • 闪点  :>230 °F
  • 储存条件  :2-8°C
  • 溶解度  :ethanol: soluble50mg/mL, clear, colorless to faintly yellow
  • 形态 :Liquid
  • 酸度系数(pKa) :4.66(at 25℃)
  • 颜色 :Clear yellow to yellow-green
  • 比重 :1.071
  • 水溶解性  :Soluble in water
  • JECFA Number :646
  • Merck  :14,4784
  • BRN  :907515
  • CAS 数据库 :501-52-0(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :3-Phenylpropanoic acid(501-52-0)
  • EPA化学物质信息 :Benzenepropanoic acid(501-52-0)
安全信息
  • 危险品标志  :Xi
  • 危险类别码  :36/37/38
  • 安全说明  :22-24/25-37/39-26
  • WGK Germany  :3
  • RTECS号 :DA8600000
  • TSCA  :Yes
  • 海关编码  :29163900

氢化肉桂酸 MSDS


beta-Phenylpropionic acid

氢化肉桂酸性质、用途与生产工艺

  • 使用限量 FEMA(mg/kg):饮料0.02~1.0;冷饮0.48~1.0;糖果0.80~4.0;焙烤制品17.0;凝胶、布丁,1.2;乳制品2.0;顶端料1.0。
    FDA,§172.515(2000):适量为限。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    3-苯丙酸
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  白色棱状结晶。熔点48.5℃,沸点280℃,125-129℃(0.8kPa),相对密度1.071。易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳,微溶于冷水。能随水蒸气挥发。
  • 用途  该品是香料的定香剂。
  • 用途  用作医药中间体,也用于有机合成
  • 用途  用作香料固定剂
  • 生产方法  以肉桂酸为原料,可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸。(1)将肉桂酸与80-90℃的氢氧化钠溶液混合使成钠盐,向溶液添加雷尼镍后,缓缓滴加水合肼。冷至20℃,加盐酸至pH=1,即析出3-苯丙酸。(2)在搅拌下,将2.5%的钠汞齐慢慢加入肉桂酸与氢氧化钠溶液的混合物中,肉桂酸被产生的新生氢还原为苯丙酸。将反应混合物盐酸酸化,苯丙酸即呈油状物析出,并很快固化,用热水重结晶,即得成品。
氢化肉桂酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
氢化肉桂酸 试剂级价格
  • 更新日期:2018/06/12
  • 产品编号:H0183
  • 产品名称:3-苯基丙酸 3-Phenylpropionic Acid
  • CAS编号:501-52-0
  • 包装:25G
  • 价格:160元
  • 更新日期:2018/06/12
  • 产品编号:H0183
  • 产品名称:3-苯基丙酸 3-Phenylpropionic Acid
  • CAS编号:501-52-0
  • 包装:500G
  • 价格:990元
氢化肉桂酸生产厂家
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