邻苯基苯酚

精确称取粉末状邻苯基苯酚试样约2g，加氢氧化钠试液(TS-224)25ml，必要时可温热溶解，冷却后加水至500ml，以此作为试样液。取此试样液25ml移入碘瓶，准确加入0.1mol/L溴酸钾溶液30ml，再加溴化钾试液(TS-181)5ml和甲醇50ml，充分振摇。迅速加1：1稀盐酸约10ml，立即塞住，轻轻振摇，使反应30s。取碘化钾试液(TS-192)15ml，置于碘瓶上部，松开塞子让其流入，用水充分冲洗塞子和瓶口后，充分振摇，放置5min。用0.1mol/L硫代硫酸钠溶液滴定游离的碘，以淀粉试液(TS-235)作为指示剂。另用相同方法作空白试验，按下式求取含量。
含量(%)=4.255×(a-b)/试样量(g)×50×100%
式中a——空白耗用硫代硫酸钠的体积，m1；
b——试样液耗用硫代硫酸钠的体积，ml。

1.邻苯基苯酚可用作防霉剂；果蔬保鲜剂。主要用于柑橘类表皮的防霉，最大使用量为3.0g/kg，残留量不大于12mg/kg。 
2.用作疏水性合成纤维氯纶、涤纶等采用载体染色法时的载体，表面活性剂，杀菌防腐剂，染料中间体。
3.荧光测定丙糖类试剂。染料中间体。
4.用作脱氧核糖核酸酶(DNase)抑制剂；用作丙糖分析检测试剂 
5.本品用于强力杀菌功能，用作木材、皮革、纸的防腐以及水果蔬菜肉类的储存防腐。

邻苯基苯酚可由二苯并呋喃与金属钠加热至约200℃，生成物用酸分解而得。
可由2-氨基联苯经重氮化后水解而得。

可由磺化法生产苯酚的蒸馏残渣中回收。苯酚的蒸馏残渣含苯基苯酚40%左右，其它成分为苯酚、无机盐、水等。经真空蒸馏，分离出混位苯基苯酚馏分段，真空度为53.3-66.7kPa，温度在65-75℃开始截取至100℃以上，但不得超过1345℃。再利用邻、对位羟基联苯在三氯乙烯中溶解度的不同，将二者分离为纯净物。将混合位物（主要2-羟基联苯和4-羟基联苯）加热溶解于三氯乙烯中，经冷却，先析出4-羟基联苯结晶，经离心过滤、干燥得至4-羟基联苯。母液用碳酸钠溶液洗涤，再加稀碱液使2-羟基联苯成盐。静置分层后，取上层2-羟基联苯钠盐减压脱水，即得钠盐成品。
2-羟基联苯钠盐为白色至淡红色粉末。极易溶于水，在100g水中可溶122g，2%的水溶液pH为11.1-12.2。亦易溶于丙酮、甲醇，溶于甘油，但不溶于油脂。2-羟基联苯钠盐经酸化可制得邻苯基苯酚，两者都是食品添加剂。