91-64-5
中文名称
香豆素
英文名称
Coumarin
CAS
91-64-5
EINECS 编号
202-086-7
分子式
C9H6O2
MDL 编号
MFCD00006850
分子量
146.14
MOL 文件
91-64-5.mol
更新日期
2026/09/24 17:07:07
结构式
基本信息
中文别名
2H-1-苯并吡喃-2-酮
邻氧萘酮
香豆内脂
香豆素
氧杂萘邻酮
1,2-苯并吡喃酮
1,2-苯并哌哢
苯并邻氧芑酮
香豆内酯
氧杂茶邻酮
邻羟基桂皮酸内酯
香豆素440
2H-1-苯并吡喃-2-酮(香豆素)
1,2-苯并哌咔
邻氧萘酮
香豆内脂
香豆素
氧杂萘邻酮
1,2-苯并吡喃酮
1,2-苯并哌哢
苯并邻氧芑酮
香豆内酯
氧杂茶邻酮
邻羟基桂皮酸内酯
香豆素440
2H-1-苯并吡喃-2-酮(香豆素)
1,2-苯并哌咔
英文别名
1,2-BENZOPYRONE
1-BENZOPYRAN-2-ONE
2H-1-BENZOPYAN-2-ONE
2H-1-BENZOPYRAN-2-ONE
5,6-BENZO-2-PYRONE
AKOS 212-75
CHROMEN-2-ONE
CIS-O-COUMARINIC ACID LACTONE
COUMARIN
COUMARIN, CHINESE
COUMARINIC ANHYDRIDE
CUMARIN
O-HYDROXYCINNAMIC ACID LACTONE
TIMTEC-BB SBB000094
TONKA BEAN CAMPHOR
2H-1-Benzopyran, 2-oxo-
2h-benzo(b)pyran-2-one
2H-Benzo[b]pyran-2-one
2H-Chromen-2-one
2-Oxo-1,2-benzopyran
1-BENZOPYRAN-2-ONE
2H-1-BENZOPYAN-2-ONE
2H-1-BENZOPYRAN-2-ONE
5,6-BENZO-2-PYRONE
AKOS 212-75
CHROMEN-2-ONE
CIS-O-COUMARINIC ACID LACTONE
COUMARIN
COUMARIN, CHINESE
COUMARINIC ANHYDRIDE
CUMARIN
O-HYDROXYCINNAMIC ACID LACTONE
TIMTEC-BB SBB000094
TONKA BEAN CAMPHOR
2H-1-Benzopyran, 2-oxo-
2h-benzo(b)pyran-2-one
2H-Benzo[b]pyran-2-one
2H-Chromen-2-one
2-Oxo-1,2-benzopyran
所属类别
有机原料：杂环化合物
物理化学性质
| 外观性状 | 具有升华性的白色性结晶，有香茅香气，并略有药香香韵。 不溶于冷水，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿。 |
| 熔点 | 68-73 °C(lit.) |
| 沸点 | 298 °C(lit.) |
| 密度 | 0.935 |
| 蒸气压 | 0.01 mm Hg ( 47 °C) |
| 折射率 | 1.5100 (estimate) |
| 闪点 | 162 °C |
| 储存条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | 1.7g/l |
| 形态 | 晶体或结晶粉末 |
| 颜色 | 白色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet hay tonka new mown hay |
| 酸碱指示剂变色ph值范围 | Non' uorescence (9.5) to light green ' uorescence (10.5) |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | tonka |
| 水溶解性 | 1.7 g/L (20 ºC) |
| 最大波长(λmax) | 275nm |
| Merck | 14,2562 |
| 检测方法 | HPLC |
| BRN | 383644 |
| Henry's Law Constant | 9.9×101 mol/(m3Pa) at 25℃, Duchowicz et al. (2020) |
| 主要应用 | color filter, organic electroluminescent devices, liquid crystal displays, field emission displays, inks, nickel plating, detergents, deodorant for shoes, petroleum products, cigarettes, personal care products, cosmetics, sunscreen cream, perfumes, nucleic acid sequencing, antiinflammatory agent, treatment of cancer, neurotransmission disorders, bleeding disorders, cerebrovascular disease, thrombosis, hemorrhoids, rheumatic disease, arthritic disease, epilepsy, vaginitis, painkiller, teeth whitening agent, skin whitening agent, wound healing promoter |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C9H6O2/c10-9-6-5-7-3-1-2-4-8(7)11-9/h1-6H |
| InChIKey | ZYGHJZDHTFUPRJ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | O=C1Oc2ccccc2C=C1 |
| LogP | 1.39 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 91-64-5(CAS DataBase Reference) |
| (IARC)致癌物分类 | 3 (Vol. Sup 7, 77) 2000 |
| NIST化学物质信息 | Coumarin(91-64-5) |
| EPA化学物质信息 | 2H-1-Benzopyran- 2-one(91-64-5) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS06 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H301+H311-H317 |
| 防范说明 | P261-P264-P270-P280-P301+P310-P302+P352+P312 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | R22-R40-R36/37/38-R20/21/22-R43 |
| 安全说明 | S36-S36/37-S26 |
| 危险品运输编号 | UN 2811 6.1/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | GN4200000 |
| TSCA | Yes |
| REACH 注册登记 | Active |
| 危险等级 | 6.1 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29322010 |
| 存储类别 | 6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 toxic compounds or compounds which causing chronic effects |
| 危险性类别 | Acute Tox. 3 Dermal Acute Tox. 3 Oral Skin Sens. 1 |
| 毒害物质数据 | 91-64-5(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 orally in rats, guinea pigs: 680, 202 mg/kg (Jenner) |
应用领域
用途一
用于香精和香皂的制造
用途二
用于制造香料，作为定香剂，也用于电镀工业
用途三
香豆素是于1820年在黑香豆中发现的。香豆素以苷的形式存在于许多植物中。具有黑香豆的浓重香味，亦具有新刈草甜香及巧克力气息，留香长久。新鲜的干草香气在很大程度上是由于在干燥新刈草过程中，苷在发酵分解时生成并释出香豆素所引起的。香豆素用于制造香料。常用在配制新刈草型及馥奇型香料。以及紫罗兰、葵花、素心兰、山楂花、兰花、薰衣草等香精中。它和香兰素一起可用于糖果、糕点之类有调味，加入烟草中可以增加天然香味。在镀锌（或镉、镍）的电镀液中加入香豆素，可减少镀层起孔，增加光亮度。香豆素是制造其他香料和多种其他化学品的原料。香豆是一大类衍生物的母体。这些衍生物中有些存在于自然界，有些则通过合成方法制得。
用途四
荧光指示剂。
制备方法
方法一
（1）由水杨醛经珀金（Perkin）反应制得。这是珀金在1868年最初采用的合成方法。水杨醛与乙酐反应可以使用煅烧的碳酸钾作为催化剂。将碳酸、乙酐加入水杨醛中，加热至187℃，在气相温度约120℃时蒸出乙酸，然后再加入乙酐，在210-212℃进行反应。得到的香豆素粗品用水洗涤，再真空蒸馏。然后用乙醇或异丙醇重结晶，在50℃干燥得成品。（2）由邻甲酚与磷酰氯作用，得到中间体邻甲酚磷酸酯，并在180℃氯化，将甲基变为-CHCI2，然后再在160-180℃与醋酸钠作用5h进行环化即得。如果邻甲酚与光气作用，则经由中间体邻甲酚碳酸酯而完成这一工艺过程：邻甲酚钠盐与光气在60℃、0.15MPa下反应生成邻甲酚碳酸酯。用氯气在180-185℃将酯化进行氯化，至含氯量约为37%，相当于每个甲酚的侧链上含有两个氯原子。最后，在吡啶或氧化锌和氧化钴存在下，与乙酸和乙酐缩合，反应得到香豆素，该法收率相当高。
91-64-5(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房低温, 通风, 干燥; 与食品原料分开存放
毒性分级
高毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50 293 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 196 毫克/公斤
可燃性危险特性
可燃; 火场分解有毒氮氧化物烟雾
类别
有毒物质
灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
常见问题列表
性状
白色晶体
作用
香豆素是一种重要的香料，常用作定香剂。用于配制香水和花露水香精，也用作香烟、橡胶制品、塑料制品等的增香剂。在德国，香豆素被禁止作为烟草添加剂。
合成方法
香豆素的合成主要包括 Perkin 法、Knoevena-
gel 缩合法、Pechmann 法等。
（1）Perkin 合成法：Perkin 法是制备香豆素的最为传统经典的方法，该方法以弱碱乙酸钠作为催化剂，以水杨醛和乙酸酐作为原料，通过缩合环化制备出香豆素母核结构。
（2）Knoevenagel 合成法：Knoevenagel 合成法与 Perkin 法类似，都以水杨醛作为原料，在吡啶、哌啶、胺等有机碱的催化
下，与含活泼亚甲基的乙酸类衍生物 ( 如乙酰乙
酸、丙二酸、氰乙酸等) 反应，生成香豆素衍生物。如Shakil 等人以水杨醛和丙二酸二乙酯为原料，氧化锌( ZnO) 为催化剂，在乙醇溶液中，在 100 ℃ 的条件下，反应 24 h 制备了香豆素类
化合物 4。
（3）Pechmann 缩合法：Pechmann 缩合法不同于前两 种 反 应 的 特 点
是所使用的原料由水杨醛换成了取代苯酚。该反应以 Lewis 酸为催
化剂，取代苯酚与取代乙酰乙酸乙酯通过缩合环
化形成香豆素。如Samadizadeh 等人制备了一种以磁
性纳米颗粒为载体的磺酸( MNESA) ，并将其作为高效催化剂用于香豆素的合成。该反应以苯酚与乙
酰乙酸乙酯为原料，在 90 ℃ 无溶剂条件下反应生成
取代香豆素 5。
[1]王慧彦,苏梦洋,朱陈浩.香豆素类化合物合成研究进展[J].化学研究与应用,2023,35(01):28-38.
来源
香豆素可从零陵香豆(原产于圭亚那)提取，或用化学合成法制备。香豆素是一大类存在于植物中香豆素类化合物的母核，除零陵香豆外，天然存在于许多可食用植物中，如草莓、黑醋栗、杏和樱桃以及草药肉桂或决明子中。
用途
香豆素主要用于香皂及各种洗涤剂的调合香料中，为调合香料的主要成份，也可作电镀光亮剂。
图谱信息
香豆素(91-64-5)质谱(MS)香豆素(91-64-5)核磁图(1HNMR)香豆素(91-64-5)核磁图(13CNMR)香豆素(91-64-5)红外图谱(IR1)香豆素(91-64-5)红外图谱(IR2)香豆素(91-64-5)红外图谱(IR3)香豆素(91-64-5)Raman光谱知名试剂公司产品信息
香豆素
Coumarin, 99+%(91-64-5) Acros Organics
Coumarin, 99+%(91-64-5) Acros Organics
邻氧萘酮,98%
Coumarin, 98%(91-64-5) Alfa Aesar
Coumarin, 98%(91-64-5) Alfa Aesar
91-64-5(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
香豆素
Coumarin,>99.0%(GC)(91-64-5) TCI Shanghai
Coumarin,>99.0%(GC)(91-64-5) TCI Shanghai
香豆素价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | HY-N0709R | 香豆素 Coumarin (Standard) | 91-64-5 | 10 mg | 350元 |
| 2026/09/15 | HY-N0709R | 香豆素 Coumarin (Standard) | 91-64-5 | 25 mg | 660元 |
| 2026/09/15 | HY-N0709R | 香豆素 Coumarin (Standard) | 91-64-5 | 50 mg | 1000元 |
供应商信息 更多
天津希恩思生化科技有限公司
黄金产品
联系电话：
400-6387771-6039 18920764717
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：99%
包装信息：100g;500g;1000g
备注：货号: C-45821
上海诗丹德标准技术服务有限公司
黄金产品
联系电话：
021-021-57127007-6622-6622 17621252073
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：HPLC>=98%
包装信息：20mg
备注：对照品
湖北启步新材料科技有限公司
黄金产品
联系电话：
0715-8890696 18062324989
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：99.5%
备注：25KG/纸板桶/
广东翁江化学试剂有限公司
现货
联系电话：
0751-2815688 13927872512
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：99.00%
包装信息：500g;1kg;25kg
库存量：
>100kg
现货日期：
2026/9/20 11:07:05
吉水县益康天然香料油提炼厂
现货
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0796-8128936 19070600085
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：99%
包装信息：1kg;5kg;25kg
备注：可根据客户要求,提供多种包装规格。
库存量：
1000g
现货日期：
2026/9/23 16:54:34
武汉青衫合源生物科技有限公司
大货
现货
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027-18327024450 18327024450
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：99%
包装信息：25kg/桶/
备注：香豆素|食品级|白色结晶粉末状|香料级|用途广泛|全国独此一家量产
库存量：
>5000kg
现货日期：
2026/9/16 16:54:14
河南香多实业有限公司
现货
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0371-1598184-8961; 15981848961;18638673268
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：20000KG
库存量：
20000KG
现货日期：
2026/9/18 12:05:42
陕西帕尼尔生物科技有限公司
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029-84385017-8007 17602929471
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：98%
备注：10kg
库存量：
10kg
现货日期：
2026/9/24 17:07:07
成都超九八生物科技有限公司
现货
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13348960310 13348960310
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：HPLC>=98%
包装信息：5mg；10mg；20mg；50mg；100mg；200mg
库存量：
195g
现货日期：
2026/9/18 13:18:48
江西林缘香料有限公司
现货
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13879661494 13879661494
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：99
包装信息：10kg
备注：价格面议包邮
库存量：
>8888kg
现货日期：
2026/9/22 10:09:04
成都金麦瑞生物科技有限公司
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028-83133020 18280298385
产品介绍：
中文名称：香豆素
纯度：98% HPLC
包装信息：1g
备注：仅供实验专用
库存量：
1g
现货日期：
2026/9/15 17:34:16
江西国恩香精香料有限公司
现货
联系电话：
17379691226 17379691226
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：99
包装信息：1kg;25kg;180kg
库存量：
>1000kg
现货日期：
2026/9/14 8:33:31
湖北恒硕化工有限公司
现货
联系电话：
027-82830253 13995541600
产品介绍：
中文名称：香豆素；氧杂茶邻酮；香豆内脂；邻氧萘酮；2H-1-苯并吡喃-2-酮
英文名称：Coumarin
CAS：91-64-5
纯度：>=98%
备注：欢迎来电洽谈,13995541600,13986271535,微信同手机号。 1袋/RMB 90
库存量：
175KG
现货日期：
2026/9/20 17:07:01
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：Coumarin, 99%
CAS：91-64-5
纯度：99%
包装信息：1KG;250G;25G;5G;5KG
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006356688 18621169109
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：CouMarin
CAS：91-64-5
纯度：>99.0%(GC)
包装信息：25g;500g
备注：C0395
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
18930552037
产品介绍：
中文名称：香豆素
英文名称：CouMarin
CAS：91-64-5
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：香豆素, 98%
英文名称：CouMarin, 98%
CAS：91-64-5
包装信息：250g
备注：A15336