611-13-2
中文名称
2-糠酸甲酯
英文名称
Methyl 2-furoate
CAS
611-13-2
EINECS 编号
210-254-6
分子式
C6H6O3
MDL 编号
MFCD00003236
分子量
126.11
MOL 文件
611-13-2.mol
更新日期
2026/08/31 17:33:22
结构式
基本信息
中文别名
2-糠酸甲酯
2-呋喃甲酸甲酯
2-呋喃羧酸甲酯
糠酸甲酯
呋喃甲酸甲酯
2-糠酸甲酯, 98+%
2-呋喃甲酸甲酯
2-呋喃羧酸甲酯
糠酸甲酯
呋喃甲酸甲酯
2-糠酸甲酯, 98+%
英文别名
2-FURANCARBOXYLIC ACID METHYL ESTER
2-FUROIC ACID METHYL ESTER
2-METHYLFUROATE
FEMA 2703
FURAN-2-CARBOXYLIC ACID METHYL ESTER
FURANCARBOXYLIC ACID METHYL ESTER
MEFAT
METHYL 2-FURANCARBOXYLATE
METHYL 2-FUROATE
METHYL FURAN-2-CARBOXYLATE
METHYL PYROMUCATE
PYROMUCIC ACID METHYL ESTER
RARECHEM AL BF 0007
Furan-alpha-carboxylic acid methyl ester
furan-alpha-carboxylicacidmethylester
Methyl alpha-furoate
METHYL 2-FUROATE 98+%
2-FURANCARBOXYLIC ACID METHYL ESTER 99+%
2-Furanecarboxylicacidmethylester
Methyl furan-2-carboxylate, Methyl pyromucate
2-FUROIC ACID METHYL ESTER
2-METHYLFUROATE
FEMA 2703
FURAN-2-CARBOXYLIC ACID METHYL ESTER
FURANCARBOXYLIC ACID METHYL ESTER
MEFAT
METHYL 2-FURANCARBOXYLATE
METHYL 2-FUROATE
METHYL FURAN-2-CARBOXYLATE
METHYL PYROMUCATE
PYROMUCIC ACID METHYL ESTER
RARECHEM AL BF 0007
Furan-alpha-carboxylic acid methyl ester
furan-alpha-carboxylicacidmethylester
Methyl alpha-furoate
METHYL 2-FUROATE 98+%
2-FURANCARBOXYLIC ACID METHYL ESTER 99+%
2-Furanecarboxylicacidmethylester
Methyl furan-2-carboxylate, Methyl pyromucate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体。沸点181℃，相对密度1.179（22℃），折光率1.4682，闪点73℃。溶于醇和醚，微溶于水。在光线中变黄，有令人愉快的气味。 |
| 沸点 | 181 °C(lit.) |
| 密度 | 1.179 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2703 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 164 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明淡黄色至棕色 |
| 气味 (Odor) | 果味，蘑菇样气味 |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | fungal |
| 水溶解性 | 微溶 |
| 敏感性 | Lachrymatory |
| JECFA Number | 746 |
| Merck | 14,4307 |
| 检测方法 | GC,NMR |
| BRN | 111110 |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C6H6O3/c1-8-6(7)5-3-2-4-9-5/h2-4H,1H3 |
| InChIKey | HDJLSECJEQSPKW-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | COC(=O)c1ccco1 |
| LogP | 0.99 |
| CAS 数据库 | 611-13-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Methyl 2-furoate(611-13-2) |
| EPA化学物质信息 | 2-Furancarboxylic acid, methyl ester (611-13-2) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS06 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H301-H312-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P280-P301+P310+P330-P302+P352+P312-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xn,Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38-R21/22-R22 |
| 安全说明 | S26-S36-S36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 2810 6.1/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | LV1950000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 6.1 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29321900 |
| 存储类别 | 6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 toxic compounds or compounds which causing chronic effects |
| 危险性类别 | Acute Tox. 3 Oral Acute Tox. 4 Dermal Eye Irrit. 2 Skin Irrit. 2 STOT SE 3 |
应用领域
用途一
用于有机合成，也用作溶剂
用途二
用于有机合成，也用作溶剂。
参考质量标准
FAO/WHO，2000▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.185～1.490
相对密度(d2525)
1.176～1.181
制备方法
方法一
由糠酸与甲醇酯化而得。将糠酸溶解于甲醇中，加浓硫酸后加热煮沸4h，经冷却、水洗、中和，蒸馏而得成品。
常见问题列表
简介
2-糠酸甲酯是由生物质转化而来的重要的精细化工产品之一，在生物质转化领域引起广泛关注。2-糠酸甲酯化学名称为2-呋喃甲酸甲酯，又称为焦粘酸甲酯。2-糠酸甲酯是呋喃环系化合物中重要的衍生物之一，2-糠酸甲酯的活性中心是羰基，羰基具有较高的反应活性和较大的极性，又因为其分子里具有呋喃环和醛基，易于发生糠醛加氢、氧化、还原胺化作用、脱羰作用等反应。
外观
淡黄色至橙色透明液体
应用
2-糠酸甲酯是一种极其重要的新型合成香料，广泛应用于食品香精、烟草香精、化妆品香精等行业。同时，它又是一种重要的化工原料和中间体，可作为汽油抗爆剂改善汽油品质，也具有抗肿瘤活性的性能。
制备
以糠醛为底物，以负载型纳米金为催化剂，制备2-糠酸甲酯，具体方法是：将0.2 g糠醛溶于15 mL甲醇中，负载型纳米金0.05克，助剂碳酸钾0.05克，氧气氛围为0.3MP，在温度为140℃、搅拌转速120转/分条件下，反应4小时，通过负载型纳米金选择性地催化氧化糠醛，制得糠酸甲酯。用气-质联用仪及气相色谱分析反应结果；糠醛的转化率为92.98%，2-糠酸甲酯选择性为98.72%。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料0.61；冷饮0.06～1.3；糖果0.66；焙烤制品1.0～1.3；调味品0.02。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
糠酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
2-糠酸甲酯(611-13-2)质谱(MS)2-糠酸甲酯(611-13-2)核磁图(1HNMR)2-糠酸甲酯(611-13-2)核磁图(13CNMR)2-糠酸甲酯(611-13-2)红外图谱(IR1)2-糠酸甲酯(611-13-2)Raman光谱知名试剂公司产品信息
2-呋喃甲酸甲酯
Methyl 2-furoate, 98%(611-13-2) Acros Organics
Methyl 2-furoate, 98%(611-13-2) Acros Organics
2-糠酸甲酯,98+%
Methyl 2-furoate, 98+%(611-13-2) Alfa Aesar
Methyl 2-furoate, 98+%(611-13-2) Alfa Aesar
611-13-2(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
2-糠酸甲酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/07/06 | A14009 | 2-糠酸甲酯, 98+% Methyl 2-furoate, 98+% | 611-13-2 | 100g | 534元 |
| 2026/07/06 | S5636 | 2-糠酸甲酯 Methyl furan-2-carboxylate | 611-13-2 | 25mg | 795.18元 |
| 2026/06/06 | F0075 | 2-呋喃羧酸甲酯 Methyl 2-Furancarboxylate | 611-13-2 | 25ML | 180元 |
供应商信息 更多
苏州道澜生物医药科技有限公司
现货
联系电话：
15952404857
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯
英文名称：Methyl 2-furoate
CAS：611-13-2
纯度：97%+
包装信息：1g；1kg
备注：;请联系我们提供coa及相关谱图
库存量：
2595.7g
现货日期：
2026/8/31 12:27:22
上海炎泽化工有限公司
现货
联系电话：
19901447308 19962611955
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯
CAS：611-13-2
纯度：99%HPLC
包装信息：100kg;25kg;10kg；5kg；1kg
备注：大量现货 按需分装
库存量：
10T
现货日期：
2026/8/31 17:33:22
博煊化学（山东）有限公司
现货
联系电话：
17653188518
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯；呋喃-2-甲酸甲酯
英文名称：Methyl 2-furoate
CAS：611-13-2
纯度：99%
包装信息：25kg
库存量：
1T
现货日期：
2026/8/26 13:13:19
湖北省汉卿生物医药科技有限公司
新品
联系电话：
15827479330
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯
英文名称：Methyl 2-furoate
CAS：611-13-2
纯度：98%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：详询客服
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：糠酸甲酯
英文名称：Methyl 2-furoate, 99%
CAS：611-13-2
纯度：99%
包装信息：1000G;100G;1KG;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006356688 18621169109
产品介绍：
英文名称：Methyl 2-furoate
CAS：611-13-2
纯度：98%
备注：15687
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
18930552037
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯
英文名称：Methyl 2-furoate
CAS：611-13-2
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯, 98+%
英文名称：Methyl 2-furoate, 98+%
CAS：611-13-2
包装信息：25g
备注：A14009
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：2-呋喃羧酸甲酯
英文名称：Methyl 2-Furancarboxylate
CAS：611-13-2
纯度：99.0% GC
包装信息：250ML,25ML
备注：试剂级
北京华威锐科化工有限公司
联系电话：
0757-86329057 18934348241
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯
英文名称：Methyl furan-2-carboxylate
CAS：611-13-2
纯度：98.00%
包装信息：500g
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯
英文名称：Methyl 2-furoate
CAS：611-13-2
纯度：98+%
包装信息：100g,25g,500g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
北京偶合科技有限公司
联系电话：
13552068683 13522913783
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯/糠酸甲酯
英文名称：Methyl furan-2-carboxylate
CAS：611-13-2
纯度：97+%
包装信息：5g;10g
韶远科技（上海）有限公司
联系电话：
021-50795510 4000665055
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯
英文名称：Methyl 2-Furoate
CAS：611-13-2
纯度：>97%
包装信息：25g;100g;500g
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：糠酸甲酯
英文名称：Methyl 2-furoate
CAS：611-13-2
纯度：98%
备注：B46198
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：2-糠酸甲酯
CAS：611-13-2
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：(未设置) 试剂级