3715-31-9
中文名称
(+/-)-3-甲基-2-氧戊酸钠
英文名称
3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID SODIUM SALT
CAS
3715-31-9
分子式
C6H9NaO3
分子量
152.12
MOL 文件
3715-31-9.mol
结构式
基本信息
中文别名
3-甲基-2-氧代戊酸钠
3-甲基-2-氧戊酸钠盐
3-甲基-2-氧基戊酸 钠盐
(+/-)-3-甲基-2-氧戊酸钠
2- 酮 -3- 甲基戊酸钠(13C6,99%)(含有溶剂)97% 的化学纯度
3-甲基-2-氧戊酸钠盐
3-甲基-2-氧基戊酸 钠盐
(+/-)-3-甲基-2-氧戊酸钠
2- 酮 -3- 甲基戊酸钠(13C6,99%)(含有溶剂)97% 的化学纯度
英文别名
KETOISOLEUCINE SODIUM SALT
SODIUM 3-METHYL-2-OXOVALERATE
Sodium3-Methyl-2-oxopentanoate
SodiuM α-Keto-β-Methylvalerate
(+/-)-SODIUM 3-METHYL-2-OXOVALERATE
3-Methyl-2-oxovaleric acid (sodium)
DL-A-KETO-B-METHYL-N-VALERIC ACID*SO
2-Keto-3-methylvaleric acid sodium salt
SODIUM ALPHA-KETO-BETA-METHYL-N-VALERATE
3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID SODIUM SALT
SODIUM 3-METHYL-2-OXOVALERATE
Sodium3-Methyl-2-oxopentanoate
SodiuM α-Keto-β-Methylvalerate
(+/-)-SODIUM 3-METHYL-2-OXOVALERATE
3-Methyl-2-oxovaleric acid (sodium)
DL-A-KETO-B-METHYL-N-VALERIC ACID*SO
2-Keto-3-methylvaleric acid sodium salt
SODIUM ALPHA-KETO-BETA-METHYL-N-VALERATE
3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID SODIUM SALT
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 熔点 | 204-206 °C(lit.) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于甲醇（少量）、水（少量、超声处理） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至灰白色 |
| 气味 (Odor) | very mild fruity |
| BRN | 7779663 |
| LogP | 0.17 |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H319 |
| 防范说明 | P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 22 |
| WGK Germany | 3 |
常见问题列表
使用限量
FEMA(同“04228，3-甲基-2-氧代戊酸”)。
图谱信息
(+/-)-3-甲基-2-氧戊酸钠(3715-31-9)核磁图(1HNMR)(+/-)-3-甲基-2-氧戊酸钠(3715-31-9)红外图谱(IR)(+/-)-3-甲基-2-氧戊酸钠(3715-31-9)傅里叶红外光谱图(+/-)-3-甲基-2-氧戊酸钠(3715-31-9)Raman光谱供应商信息 更多
安徽重天生物科技有限公司
新品
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产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧戊酸钠
英文名称：Sodium 3-methyl-2-oxopentanoate
CAS：3715-31-9
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 100;10公斤100公斤
备注：99% | 包装信息：5KG;1KG,500g| 备注：现货或定制
北京百灵威科技有限公司
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产品介绍：
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric Acid SodiuM Salt
CAS：3715-31-9
包装信息：10g,1g
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric Acid SodiuM Salt
CAS：3715-31-9
纯度：>=98%
包装信息：25G,5G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
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产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧戊酸钠
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric acid sodium salt
CAS：3715-31-9
纯度：95+%
备注：B15377
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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中文名称：(±)-3-甲基-2-氧戊酸 钠盐
英文名称：(+/-)-3-Methyl-2-oxovaleric acid sodium salt
CAS：3715-31-9
纯度：>=98%
包装信息：5G
备注：K7125-5G
江苏艾康生物医药研发有限公司
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英文名称：3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID SODIUM SALT
CAS：3715-31-9
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
上海问彩新材料科技有限公司
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产品介绍：
英文名称：sodium 3-methyl-2-oxovalerate
CAS：3715-31-9
纯度：99%,98%,95%
包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
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中文名称：(+/-)-3-甲基-2-氧戊酸钠
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric Acid SodiuM Salt
CAS：3715-31-9
上海凯为化学科技有限公司
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中文名称：3-甲基-2-氧戊酸钠
英文名称：Sodium 3-methyl-2-oxopentanoate
CAS：3715-31-9
纯度：98%
包装信息：1g;1kg
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中文名称：2- 酮 -3- 甲基戊酸钠(13c6,99%)(含有溶剂)97% 的化学纯度
英文名称：SODIUM 2-KETO-3-METHYL-PENTANOATE (13C6, 99%) (CONTAINS SOLVENT) 97% CHEMICAL PURITY
CAS：3715-31-9
纯度：97%
包装信息：询问
备注：CLM-8669-PK
上海皓鸿生物医药科技有限公司
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中文名称：3-甲基-2-氧戊酸钠
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric acid (sodium)
CAS：3715-31-9
纯度：98%
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中文名称：3-甲基-2-氧戊酸钠
英文名称：Sodium 3-methyl-2-oxopentanoate
CAS：3715-31-9
纯度：95+%
备注：试剂级
上海麦克林生化科技股份有限公司
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中文名称：3-甲基-2-氧戊酸钠
英文名称：Sodium 3-methyl-2-oxopentanoate
CAS：3715-31-9
纯度：98%
包装信息：1g
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产品介绍：
中文名称：3-甲基-2氧戊酸钠
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric Acid Sodium Salt
CAS：3715-31-9
纯度：具体纯度，见COA
包装信息：10g
备注：TRC-M326420
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中文名称：3-甲基-2-氧基戊酸 钠盐
英文名称：3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID SODIUM SALT
CAS：3715-31-9
包装信息：1kg;10kg;100kg
上海鼓臣生物技术有限公司
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中文名称：3-甲基-2-氧基戊酸 钠盐
英文名称：3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID SODIUM SALT
CAS：3715-31-9
纯度：95%
包装信息：5g