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105-43-1

中文名称 3-甲基戊酸
英文名称 DL-3-Methylvaleric acid
CAS 105-43-1
EINECS 编号 203-297-7
分子式 C6H12O2
MDL 编号 MFCD00002729
分子量 116.16
MOL 文件 105-43-1.mol
更新日期 2025/02/05 09:12:11
结构式 105-43-1 结构式

基本信息

中文别名 3-甲基戊酸
DL-3-甲基戊酸
甲基酸化物
酐酪酸
英文别名 2-Methyl butane-1-carboxylic acid
3-METHYL-N-PENTANOIC ACID
3-METHYL-N-VALERIC ACID
3-METHYLPENTANOIC ACID
(+/-)-3-METHYLVALERIC ACID
3-METHYLVALERIC ACID
DL-3-METHYLVALERIC ACID
FEMA 3437
FEMA NUMBER 3437
PENTANOIC ACID, 3-METHYL-
SEC-BUTYLACETIC ACID
TIMTEC-BB SBB008180
3-methyl-pentanoicaci
beta-Methylvaleric acid
dl-2-methylvalericacid
DL-3-Methylvaleriansαure
Valeric acid, 3-methyl-
Valericacid,3-methyl-
Valericacid,3-methyl(DL)
β-Methylvalericacid
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 无色液体。凝固点-14.6℃,熔点-41-198℃沸点197.8℃,63℃(0.133kPa),相对密度(0/4℃)0.944,折光率 1.4159。溶于乙醚、乙醇、水。
熔点 -41 °C
沸点 196-198 °C(lit.)
密度 0.93 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3437
折射率 n20/D 1.416(lit.)
闪点 185 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
酸度系数(pKa) pK1:4.766 (25°C)
形态 透明液体
比重 0.930
颜色 无色至几乎无色
气味 (Odor) at 1.00 % in dipropylene glycol. animal sharp acidic cheesy green fruity sweaty
生物来源 synthetic
香型 animal
水溶解性 insoluble
JECFA Number 262
BRN 1720696
InChIKey IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N
LogP 1.66
CAS 数据库 105-43-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Pentanoic acid, 3-methyl-(105-43-1)
EPA化学物质信息 Pentanoic acid, 3-methyl- (105-43-1)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms
GHS05
警示词 危险
危险性描述 H314
防范说明 P280-P303+P361+P353-P304+P340+P310-P305+P351+P338-P363-P405
危险品标志 C
危险类别码 R34
安全说明 S26-S36/37/39-S45
危险品运输编号 UN 3265 8/PG 2
WGK Germany 3
F 13
Hazard Note Corrosive
TSCA T
危险等级 8
包装类别 II
海关编码 29159080

应用领域

用途一
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
用途二
用于有机合成。
参考质量标准
FAO/WHO,1998
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.412~1.418
相对密度(d2020)
0.925~0.931

制备方法

方法一
由仲丁基丙二酸二乙酯制备。
方法二
将200g氢氧化钾溶于200ml水,搅拌加热,滴加200g仲丁基丙二酸二乙酯,皂化反应放热,反应液平稳回流2h。然后用200ml水稀释,蒸出皂化生成的乙醇。剩余的反应产物冷却后加入320g浓硫酸和450ml水,回流3h。蒸出生成的有机酸,分馏提纯,得66-69g 3-甲基戊酸,收率62%-65%。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

DL-3-Methylvaleric acid(105-43-1).msds

常见问题列表

含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、胶冻、布丁,2.0;糖果、焙烤食品,5.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-甲基戊酸(酐酪酸)
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

3-甲基戊酸(105-43-1)质谱(MS)3-甲基戊酸(105-43-1)核磁图(1HNMR)3-甲基戊酸(105-43-1)核磁图(13CNMR)3-甲基戊酸(105-43-1)红外图谱(IR1)3-甲基戊酸(105-43-1)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

105-43-1(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

3-甲基戊酸价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2025/02/05A188863-甲基戊酸, 99%
3-Methylvaleric acid, 99%
105-43-15g395元
2025/02/05A188863-甲基戊酸, 99%
3-Methylvaleric acid, 99%
105-43-125g1177元
2025/02/05A188863-甲基戊酸, 99%
3-Methylvaleric acid, 99%
105-43-1100g3782元

供应商信息 更多

吉良化学
黄金产品
联系电话: 21-62165282 15801962796
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:3-Methylpentanoic acid
CAS:105-43-1
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg
武汉市乔峰化工科技有限公司
大货 黄金产品
联系电话: 18271818137
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:3-methylvaleric acid
CAS:105-43-1
纯度:99%
备注:1000kg
巨野众悦香料有限公司
黄金产品
联系电话: 0530-8599699 13701896116
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:DL-3-Methylvaleric acid
CAS:105-43-1
包装信息:25kg;180kg
台州市捷成化工有限公司
大货 现货
联系电话: 15868606025
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:3-Methylvaleric acid
CAS:105-43-1
纯度:98%
包装信息:5kg
备注:少量现货
库存量: >10kg
现货日期: 2025/2/5 9:12:11
济宁心和化工有限公司
现货
联系电话: 152-64160071 15318402391
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:DL-3-Methylvaleric acid
CAS:105-43-1
纯度:99
包装信息:25kg/
库存量: >150kg
现货日期: 2025/2/1 22:32:38
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:3-Methylpentanoic acid
CAS:105-43-1
纯度:97%
包装信息:5G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话: 021-61259108 18621169109
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:3-Methylpentanoic acid
CAS:105-43-1
纯度:96%
包装信息:5g;25g
备注:AAA124566
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话: 821-50328103-801 18930552037
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:DL-3-Methylvaleric acid
CAS:105-43-1
纯度:99% HPLC
包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话: 400-6106006
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸, 99%
英文名称:3-Methylvaleric acid, 99%
CAS:105-43-1
包装信息:5g
备注:A18886
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话: 021-67121386
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:3-Methylvaleric Acid
CAS:105-43-1
纯度:98.0% GC&T
包装信息:10G
备注:试剂级
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:DL-3-Methylvaleric acid
CAS:105-43-1
纯度:99%
包装信息:100g,25g,5g
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
南京康满林化工实业有限公司
联系电话: 025-83697070 19951945301
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:3-Methylpentanoic acid
CAS:105-43-1
纯度:98%
包装信息:5KG; 1KG
备注:1g-25g小包装请到商城订购;大量及定制请联系客服报价
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话: 021-54306202 13764082696
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:3-Methylvaleric acid
CAS:105-43-1
纯度:99%
备注:B15258
山东西亚化学有限公司
联系电话: 4009903999 13355009207
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
CAS:105-43-1
纯度:99%
包装信息:25g;100g;500g;1kg
备注:试剂级
四川库利南科技有限公司
联系电话: 400-1166-196 18981987031
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:DL-3-Methylvaleric acid
CAS:105-43-1
纯度:99% HPLC
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注:化学试剂、医药中间体,生化试剂,标准品
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话: 025-66099280 17798518460
产品介绍:
英文名称:3-Methylvaleric Acid
CAS:105-43-1
纯度:95%
包装信息:1g;5g;10g
上海健超生物科技有限公司
联系电话: 18017383231 18017383231
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:DL-3-Methylvaleric acid
CAS:105-43-1
纯度:98%
包装信息:g;kg
备注:优势现货,常备库存
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话: 400-400-6206333 18521732826
产品介绍:
中文名称:3-甲基戊酸
英文名称:3-Methylvaleric acid
CAS:105-43-1
纯度:99%
包装信息:100g/RMB 1175.90;25g/RMB 415.90;5g/RMB 147.90
备注:试剂级

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