1460-34-0
中文名称
3-甲基-2-氧基戊酸
英文名称
3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
CAS
1460-34-0
EINECS 编号
215-955-0
分子式
C6H10O3
MDL 编号
MFCD00002582
分子量
130.14
MOL 文件
1460-34-0.mol
更新日期
2026/08/26 13:04:35
结构式
基本信息
中文别名
3-甲基-2-氧基戊酸
DL-3-甲基-2-氧戊酸
DL-3-甲基-2-氧戊酸
英文别名
2-KETO-3-METHYL-N-PENTANOIC ACID
2-KETO-3-METHYLVALERIC ACID
3-METHYL-2-OXO-N-PENTANOIC ACID
3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID
3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
DL-3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
METHYLETHYLPYRUVIC ACID
alpha-keto-beta-methylvalericacid
Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-
(3S)-3-methyl-2-oxo-pentanoic acid
alpha-keto-beta-methyl-valerate
2-Oxo-3-methylvaleric acid
α-Keto-3-methylvaleric acid
α-Keto-β-methyl-n-valeric acid
α-Keto-β-methylvaleric acid
2-KETO-3-METHYLVALERIC ACID
3-METHYL-2-OXO-N-PENTANOIC ACID
3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID
3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
DL-3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
METHYLETHYLPYRUVIC ACID
alpha-keto-beta-methylvalericacid
Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-
(3S)-3-methyl-2-oxo-pentanoic acid
alpha-keto-beta-methyl-valerate
2-Oxo-3-methylvaleric acid
α-Keto-3-methylvaleric acid
α-Keto-β-methyl-n-valeric acid
α-Keto-β-methylvaleric acid
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 熔点 | 42°C |
| 沸点 | 84 °C / 18mmHg |
| 密度 | 1.087±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3870 | 3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID |
| 储存条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | DMSO : 130 mg/mL (998.92 mM) |
| 酸度系数(pKa) | 2.65±0.54(Predicted) |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 颜色 | 白色至浅黄色 |
| JECFA Number | 632 |
| InChI | 1S/C6H10O3/c1-3-4(2)5(7)6(8)9/h4H,3H2,1-2H3,(H,8,9) |
| InChIKey | JVQYSWDUAOAHFM-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(C(C(O)=O)=O)CC |
| LogP | 0.17 |
| CAS 数据库 | 1460-34-0(CAS DataBase Reference) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H319 |
| 防范说明 | P264-P280-P302+P352+P332+P313+P362+P364-P305+P351+P338+P337+P313 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36/37/39-S36 |
| WGK Germany | WGK 3 |
| 海关编码 | 2918300090 |
| 存储类别 | 11 - Combustible Solids |
| 危险性类别 | Eye Irrit. 2 |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1999▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99%
熔点
11.5℃
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：无醇饮料、冷饮、水果冰品、汤品、甜沙司，1.0～10.0；含醇饮料、干酪、凝胶制品、布丁、代乳品、乳制品、代糖品，0.5～5.0；胶姆糖、糖果、糖霜、调味汁、果酱、果冻、复水蔬菜，1.0～5.0；调味品0.5～10；油脂0.3～10；速溶咖啡和茶、加工蔬菜、加工水果，0.1～1.0；软糖0.1～5.0；调味香料50～100。
生物活性
3-Methyl-2-oxovaleric acid 是一种神经毒素，一种酸性原和一种代谢毒素，它是由支链氨基酸不完整分解产生的异常的代谢物。
靶点
|
Human Endogenous Metabolite
|
3-甲基-2-氧基戊酸价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | HY-113063R | 3-甲基-2-氧基戊酸 3-Methyl-2-oxovaleric acid (Standard) | 1460-34-0 | 5 mg | 320元 |
| 2026/09/15 | HY-113063R | 3-甲基-2-氧基戊酸 3-Methyl-2-oxovaleric acid (Standard) | 1460-34-0 | 10 mg | 480元 |
| 2026/09/15 | HY-113063R | 3-甲基-2-氧基戊酸 3-Methyl-2-oxovaleric acid (Standard) | 1460-34-0 | 25 mg | 880元 |
供应商信息 更多
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧基戊酸
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric Acid
CAS：1460-34-0
纯度：95.0%(GC&T)
包装信息：1G,5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006356688 18621169109
产品介绍：
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric acid
CAS：1460-34-0
纯度：90%
备注：AAM145816
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric Acid
CAS：1460-34-0
纯度：95.0% GC&T
包装信息：1G,5G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧基戊酸
英文名称：3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
CAS：1460-34-0
纯度：90%
包装信息：1G,5G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧基戊酸;DL-3-甲基-2-氧戊酸;α-酮异亮氨酸
CAS：1460-34-0
纯度：>=98.0%
包装信息：1g
湖南汇百侍生物科技有限公司
联系电话：
0731-85526065 13308475853
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：3-Methyl-2-Oxopentanoic Acid
CAS：1460-34-0
纯度：>=95%
包装信息：1g;
5g;
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66113011 13913916777
产品介绍：
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric Acid
CAS：1460-34-0
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 13167063860
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric Acid
CAS：1460-34-0
纯度：≥95%
包装信息：250mg/RMB 499.90
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-164-7117 18317119277
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：3-Methyl-2-oxopentanoic acid
CAS：1460-34-0
纯度：95%
包装信息：100mg;250mg;1g
备注：BD87980
成都零六生物科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 13458535857
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧基戊酸
英文名称：3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
CAS：1460-34-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
上海鑫圭生物科技有限公司
联系电话：
15121041756
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧基戊酸
英文名称：3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
CAS：1460-34-0
纯度：97%
包装信息：100g,500g,1kg,5kg，10kg，25kg……
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric Acid
CAS：1460-34-0
纯度：>=95%(GC)(T)
包装信息：250mg；1g
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧基戊酸
英文名称：3-Methyl-2-oxopentanoic acid
CAS：1460-34-0
纯度：AldrichCPR
包装信息：50MG
备注：CDS000039-50MG
上海源叶生物科技有限公司
联系电话：
15026964105
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：3-Methyl-2-Oxopentanoic Acid
CAS：1460-34-0
纯度：>=95%
包装信息：1g
备注：Y26514
烟台盛凯伦化学科技有限公司
联系电话：
13356901049
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧基戊酸
英文名称：3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
CAS：1460-34-0
包装信息：10g
武汉易谊化学科技有限公司
联系电话：
0711-3617768 13308685235
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧基戊酸
英文名称：3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
CAS：1460-34-0
纯度：95%
包装信息：500g
上海贤鼎生物科技有限公司
联系电话：
021-021-52271985 17721149837
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧代戊酸
CAS：1460-34-0
纯度：95.0%(GC&T)
包装信息：200mg,1g
备注：试剂级
上海臻励生物科技有限公司
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021-16621358918; 18516310516;16621358918;13045646768
产品介绍：
中文名称：3-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：3-Methyl-2-oxovaleric Acid
CAS：1460-34-0