816-66-0
中文名称
4-甲基-2-氧代戊酸
英文名称
4-Methyl-2-oxovaleric acid
CAS
816-66-0
EINECS 编号
212-435-5
分子式
C6H10O3
MDL 编号
MFCD00066204
分子量
130.14
MOL 文件
816-66-0.mol
更新日期
2024/11/18 09:52:19
结构式
基本信息
中文别名
4-甲基-2-氧基戊酸
2-羰基异己酸
4-甲基-2-氧代戊酸
4-甲基-2-氧代缬草酸。
4-甲基-2-氧戊酸
α-酮亮氨酸
2-羰基异己酸
4-甲基-2-氧代戊酸
4-甲基-2-氧代缬草酸。
4-甲基-2-氧戊酸
α-酮亮氨酸
英文别名
2-KETO-4-METHYL-N-PENTANOIC ACID
2-KETO-4-METHYLPENTANOIC ACID
2-KETO-ISO-CAPROIC ACID
2-KETO-ISO-HEXANOIC ACID
2-OXO-4-METHYLVALERIC ACID
2-OXOISOCAPROIC ACID
4-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID
4-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
A-KETOISOCAPROIC ACID
ALPHA-KETOISOCAPROIC ACID
KETOLEUCINE
2-keto-isocaproate
4-methyl-2-oxo-pentanoicaci
Isopropylpyruvicacid
Pentanoic acid, 4-methyl-2-oxo-
4-METHYL-2-OXOVALERIC ACID 95+%
ALPHA-KETOLEUCINE
2-Oxoisocaproic acid, 4-Methyl-2-oxopentanoic acid, Ketoleucine
2-Oxo-4-methylpentanoic acid
2-KETO-4-METHYLPENTANOIC ACID
2-KETO-ISO-CAPROIC ACID
2-KETO-ISO-HEXANOIC ACID
2-OXO-4-METHYLVALERIC ACID
2-OXOISOCAPROIC ACID
4-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID
4-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
A-KETOISOCAPROIC ACID
ALPHA-KETOISOCAPROIC ACID
KETOLEUCINE
2-keto-isocaproate
4-methyl-2-oxo-pentanoicaci
Isopropylpyruvicacid
Pentanoic acid, 4-methyl-2-oxo-
4-METHYL-2-OXOVALERIC ACID 95+%
ALPHA-KETOLEUCINE
2-Oxoisocaproic acid, 4-Methyl-2-oxopentanoic acid, Ketoleucine
2-Oxo-4-methylpentanoic acid
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 熔点 | 8-10 °C |
| 沸点 | 82-83 °C11 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.055 g/mL at 20 °C(lit.) |
| FEMA | 3871 | 4-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID |
| 折射率 | n |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | DMF: 30 mg/ml; DMSO: 30 mg/ml; Ethanol: 30 mg/ml |
| 酸度系数(pKa) | 2.65±0.54(Predicted) |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至黄色 |
| 气味 (Odor) | fruity |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | 易溶于水。 |
| JECFA Number | 633 |
| BRN | 1701823 |
| LogP | 0.17 |
| CAS 数据库 | 816-66-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 4-Methyl-2-oxovaleric acid(816-66-0) |
| EPA化学物质信息 | .alpha.-Ketoisocaproic acid (816-66-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS05 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H314 |
| 防范说明 | P280-P303+P361+P353-P304+P340+P310-P305+P351+P338-P363-P405 |
| 危险品标志 | C |
| 危险类别码 | R34 |
| 安全说明 | S26-S36/37/39-S45 |
| 危险品运输编号 | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 3-9-13 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 2918.30.9000 |
| 危险等级 | 8 |
| 包装类别 | III |
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.05～5.0；含醇饮料、调味品、糖食、糖霜、水果冰品、调味汁、果酱、果冻，l.0～5.0；干酪、乳制品、汤品、甜沙司，1.0～10；胶姆糖、油脂、凝胶制品、布丁、代乳品、代糖品，0.5～5.0；冷饮0.5～10；硬糖0.1～5.0；速溶咖啡和茶、加工蔬菜、加工水果，0.1～1.0；软糖0.3～3.0；调味香料50～100。
生物活性
4-甲基-2-氧代戊酸 (Ketoleucine, 4-MOV, KIC) 是由星形胶质细胞释放至神经元，可以通过氨基转移酶重新形成亮氨酸。4-甲基-2-氧代戊酸可降低骨骼肌中蛋白质的降解速率。4-甲基-2-氧代戊酸可通过抑制 alpha-ketoglutarate dehydrogenase (oxoglutarate dehydrogenase complex, OGDC) 的活性来发挥 oxidative phosphorylation (OXPHOS) 的解偶联剂和代谢抑制剂的功效。
靶点
| Target | Value |
|
OGDC
() | |
|
OXPHOS
() |
知名试剂公司产品信息
816-66-0(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
4-甲基-2-氧代戊酸价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | H60076 | 4-甲基-2-氧代戊酸, 98% 4-Methyl-2-oxovaleric acid, 97+% | 816-66-0 | 1g | 930元 |
| 2024/11/08 | H60076 | 4-甲基-2-氧代戊酸, 98% 4-Methyl-2-oxovaleric acid, 97+% | 816-66-0 | 5g | 4391元 |
| 2024/11/08 | K0025 | 4-甲基-2-氧代戊酸 4-Methyl-2-oxovaleric Acid | 816-66-0 | 1G | 190元 |
供应商信息 更多
武汉脒祥化学有限公司
大货
现货
黄金产品
联系电话：
15871785420
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric acid
CAS：816-66-0
纯度：97% HPLC
包装信息：100g/袋；1KG；5kg
备注：医用级
库存量：
25g
现货日期：
2024/11/18 9:52:19
成都超九八生物科技有限公司
现货
联系电话：
13348960310 13348960310
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：4-Methyl-2-oxopentanoic acid
CAS：816-66-0
纯度：滴定≥95%
包装信息：5mg；10mg；20mg；50mg；100mg；200mg
库存量：
25g
现货日期：
2024/11/8 11:24:40
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧基戊酸
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric Acid
CAS：816-66-0
纯度：95.0%(GC&T)
包装信息：5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
南京药石科技股份有限公司
联系电话：
025-86918202 4000255188
产品介绍：
英文名称：4-methyl-2-oxo-pentanoic acid
CAS：816-66-0
纯度：97%
包装信息：1G;5G;10G;100G;250G
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
021-61259108 18621169109
产品介绍：
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric Acid
CAS：816-66-0
纯度：95%
备注：AAM146697
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧代戊酸, 98%
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric acid, 98%
CAS：816-66-0
包装信息：1g
备注：H60076
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric Acid
CAS：816-66-0
纯度：95.0% GC&T
包装信息：5G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric Acid , 95%
CAS：816-66-0
纯度：95%
包装信息：5G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：4-Methyl-2-Oxovaleric Acid
CAS：816-66-0
纯度：98%+
包装信息：250mg;1g;5g;25g
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧基戊酸
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric acid
CAS：816-66-0
纯度：98%
备注：B15237
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric acid
CAS：816-66-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧戊酸
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric acid
CAS：816-66-0
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66099280 17798518460
产品介绍：
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric Acid
CAS：816-66-0
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧戊酸
英文名称：4-Methyl-2-oxovaleric acid
CAS：816-66-0
纯度：98%
包装信息：100g/RMB 6589.90;25g/RMB 2778.90;5g/RMB 799.90
备注：试剂级
上海同田生物技术有限公司
联系电话：
021-51320588
产品介绍：
英文名称：KETOISOCAPROIC ACID, ALPHA-(P)
CAS：816-66-0
纯度：NLT 95% HPLC
包装信息：10Mg;20Mg;50Mg;100Mg to graMs.Not More than tens of graMs.
备注：ASB-00011390-025
TargetMol中国（陶术生物）
联系电话：
021-021-33632979 15002134094
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：4-Methyl-2-oxopentanoic acid
CAS：816-66-0
纯度：≥98%
包装信息：100mg/RMB 498
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-164-7117 13681763483
产品介绍：
中文名称：4-甲基-2-氧代戊酸
英文名称：4-Methyl-2-oxopentanoic acid
CAS：816-66-0
纯度：98%
包装信息：100mg;250mg;1g;5g;
备注：BD22721