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112-31-2

中文名称癸醛

英文名称 Decyl aldehyde

CAS 112-31-2

EINECS 编号 203-957-4

分子式 C10H20O

MDL 编号 MFCD00007031

分子量 156.27

MOL 文件 112-31-2.mol

更新日期 2024/11/18 17:33:53

结构式

基本信息

中文别名癸醛
十碳酸醛
羊蜡醛
正癸醛
羊腊醛

英文别名 1-DECANAL
ALDEHYDE C-10
CAPRALDEHYDE
CAPRIC ALDEHYDE
CAPRINALDEHYDE
DECANAL
DECANALDEHYDE
DECYL ALDEHYDE
FEMA 2362
N-C10 ALDEHYDE
N-CAPRINALDEHYDE
N-DECANAL
N-DECYL ALDEHYDE
1-Decyl aldehyde
1-decylaldehyde
1-nonanecarbaldehyde
C-10 Aldehyde
c-10aldehyde
Caprinaldehyd
Caprinic aldehyde

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状	无色油状液体。沸点207-209℃，相对密度0.825-0.829，折射率 1.427-1.430，闪点82℃，溶于同体积80%乙醇与油质香料，酸值<5。脂蜡香尖刺有力，香气青辛微甜，有似甜橙油与柠檬油以及玫瑰样和蜡香的后韵。0.0005%以下时香味愉快。
熔点	7 °C
沸点	207-209 °C(lit.)
密度	0.83 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度	>1 (vs air)
蒸气压	~0.15 mm Hg ( 20 °C)
FEMA	2362
折射率	n20/D 1.428(lit.)
闪点	186 °F
储存条件	2-8°C
溶解度	可溶于乙腈（少量）、氯仿（少量）、甲醇（少量）
形态	liquid
颜色	clear, colorless
气味 (Odor)	pleasant smell
香型	aldehydic
嗅觉阈值(Odor Threshold)	0.0004ppm
水溶解性	INSOLUBLE
敏感性	空气敏感
JECFA Number	104
BRN	1362530
Dielectric constant	8.1（Ambient）
稳定性	稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
InChIKey	KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N
LogP	3.8 at 35℃
CAS 数据库	112-31-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Decanal(112-31-2)
EPA化学物质信息	Decanal (112-31-2)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS07
警示词	警告
危险性描述	H319
防范说明	P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313
危险品标志	Xi
危险类别码	R36/37/38
安全说明	S26-S36
危险品运输编号	3082
WGK Germany	2
RTECS号	HD6000000
F	8-10-23
自燃温度	200 °C
Hazard Note	Irritant
TSCA	Yes
危险等级	9
包装类别	III
海关编码	29121900
毒害物质数据	112-31-2(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一

用于有机合成及香料

用途二

微量用做柑橘型头香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫罗兰、金合欢、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蜡香，在甜橙、香柠檬、薰衣草中取其柑橘样果香。

用途三

GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类香精。

用途四

用于有机合成和作香料用。常用作鸢尾、橙花、素馨、香叶、香堇、玫瑰等香精的调配原料，在制造人工香柠檬油、橙花油、玫瑰油时也少量使用。

用途五

用于有机合成和作香料用.

参考质量标准

FCC，1996；FAO／WHO，1999

▼

▲

含量≥

92.0%

折射率(n_D²⁰)

1.426～1.430

相对密度(d₂₅²⁵)

0.823～0.832

酸值(OT-4)

≤10.0

醇中溶解度

1ml溶于1mL 80%乙醇

制备方法

方法一

由癸酸还原或癸醇氧化而得。

方法二

存在于天然玫瑰油、柠檬草油、胡荽子油、柑桔油、鸢尾根油、橙花油等中，可通过生成亚硫酸氢盐化合物，然后同其他醛一起从精油里分离出来。工业上生产癸醛，是将癸醛与蚁酸的钡盐混合物在减压下蒸馏制得；或将十一烯酸先制成羟基十一烯酸后干馏制得。也可以用C7-C12组成的正构混合脂肪醇在210℃下用硼酸处理，并同时蒸出生成的水和杂质：将得到的癸醇硼酸酯用热水分解，析出的癸醇用真空蒸馏提纯：然后，在铜铬催化剂下，在200-220℃和减压操作下将癸醇脱氢得到癸醛：工业品癸醛为淡黄色透明液体，含醛量不低于70%（沪Q/QBH 88-79）。

上下游产品信息

上游原料

甲酸 10-十一烯酸正癸酸 1-癸醇苦橙花油玫瑰油硼酸酯柠檬草油亚铬酸铜鸢尾浸膏芫荽油

下游产品

1,1-二甲氧基癸烷 2-十一烯-1-醇

化学品安全说明书(MSDS)

Caprinaldehyde(112-31-2).msds

常见问题列表

来源

癸醛是一种重要的有机原料和香料，天然存在于柑橘、柠檬、园柚、西红柿、草莓等果实中，可以调配橙子、柑橘、柠檬的食用香精。

应用

正癸醛分工业级和香料级两个大的规格。工业级癸醛主要用于精细化工合成和医药中间体。香料级产品主要用于调配花香、果香类香精，可应用于日化、食品、烟草、饲料添加剂等产品中。由于正癸醛的不稳定性，在某些场合，常将正癸醛做成缩醛来使用，香气较弱，用量增加，用于有机合成和作香料用。

含量分析

按醛测定法(OT-6)测定。所用试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取78.14。宜用GT-10-4中用非极性柱方法测定。

毒性

Adl尚未规定(FAO/WHO，1994)。
GRAS(FDA§182．60，2000)。
LD₅₀3.730mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料2.3；冷饮4.1；糖果5.7；焙烤食品6.6；布丁类3.0；胶姆糖0.6。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

正癸醛

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

癸醛(112-31-2)质谱(MS)癸醛(112-31-2)核磁图(¹HNMR)癸醛(112-31-2)核磁图(¹³CNMR)癸醛(112-31-2)红外图谱(IR1)癸醛(112-31-2)红外图谱(IR2)癸醛(112-31-2)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

癸醛
Decyl aldehyde, 95%(112-31-2) Acros Organics

癸醛,96%
Decanal, 96%(112-31-2) Alfa Aesar

112-31-2(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

癸醛
Decanal,>95.0%(GC)(112-31-2) TCI Shanghai

癸醛价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/11/11	XW01123123	癸醛 decyl aldehyde;aldehyde c10;decanal;caprinaldehyde	112-31-2	1KG	570元
2024/11/11	XW01123122	癸醛 decyl aldehyde;aldehyde c10;decanal;caprinaldehyde	112-31-2	100G	97元
2024/11/11	XW01123121	癸醛 decyl aldehyde;aldehyde c10;decanal;caprinaldehyde	112-31-2	25G	47元

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河南香多实业有限公司

现货

联系电话： 0371-1598184-8961; 15981848961

产品介绍：

中文名称：癸醛

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

纯度：99% HPLC

包装信息：20000KG

备注：5000KG

库存量： 5000KG

现货日期： 2024/11/18 17:33:53

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湖北中隆康盛精细化工有限公司

现货

联系电话： 027-83850299 15827297403

产品介绍：

中文名称：癸醛

英文名称：Decyl aldehyde

CAS：112-31-2

纯度：98% HPLC

包装信息：1KG

库存量： 15kg

现货日期： 2024/11/12 9:06:19

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湖北惠择普医药科技有限公司

新品

联系电话： 027-0185-0185-07139096-265 19371278702

产品介绍：

中文名称：癸醛

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

纯度：98%

备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 1克千克;2克千克;1克千克

电话询单

北京百灵威科技有限公司

联系电话： 010-82848833 400-666-7788

产品介绍：

中文名称：癸醛

英文名称：Decyl aldehyde, 97%

CAS：112-31-2

纯度：97%

包装信息：100ML;25ML;500ML

备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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上海迈瑞尔生化科技有限公司

联系电话： 021-61259108 18621169109

产品介绍：

英文名称：Decyl aldehyde

CAS：112-31-2

纯度：95%

备注：15497

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武汉易泰科技有限公司上海分公司

联系电话： 821-50328103-801 18930552037

产品介绍：

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

纯度：98% HPLC

包装信息：1g;5g;25g;100g

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阿法埃莎（中国）化学有限公司

联系电话： 400-6106006

产品介绍：

中文名称：癸醛, 96%

英文名称：Decanal, 96%

CAS：112-31-2

包装信息：100Ml

备注：A11656

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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司

联系电话： 021-67121386

产品介绍：

中文名称：癸醛

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

纯度：97.0% GC

包装信息：25ML,500ML

备注：试剂级

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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）

联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266

产品介绍：

中文名称：癸醛

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

纯度：96%

包装信息：500Ml,100Ml

备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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上海瀚鸿科技股份有限公司

联系电话： 021-54306202 13764082696

产品介绍：

中文名称：癸醛

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

纯度：97%

备注：B34411

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吉良化学

联系电话： 21-62165282 15801962796

产品介绍：

中文名称：正癸醛

英文名称：Decyl aldehyde

CAS：112-31-2

纯度：98%

包装信息：1kg,5kg

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山东西亚化学有限公司

联系电话： 4009903999 13355009207

产品介绍：

中文名称：癸醛

CAS：112-31-2

纯度：97%

包装信息：25g;100g;500g;1kg

备注：试剂级

电话询单

四川库利南科技有限公司

联系电话： 400-1166-196 18981987031

产品介绍：

中文名称：癸醛

CAS：112-31-2

纯度：0.99

包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg

备注：G级|Kg级|

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斯百全化学（上海）有限公司

联系电话： 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277

产品介绍：

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

包装信息：100GM

备注：D2771

电话询单

艾科试剂

联系电话： 4008-755-333 18080918076

产品介绍：

中文名称：癸醛

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

纯度：HPLC;GR;AR;CP

包装信息：5g;25g;100g;500g

备注：试剂级

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深圳菲斯生物科技有限公司

联系电话： 0755-4000505016 13380397412

产品介绍：

中文名称：癸醛

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

纯度：99% HPLC

包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg

备注：品牌：sinco，适用于药品研发生产和申报

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江苏艾康生物医药研发有限公司

联系电话： 025-66099280 17798518460

产品介绍：

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

纯度：95%

包装信息：1g;5g;10g

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上海阿拉丁生化科技股份有限公司

联系电话： 400-400-6206333 18521732826

产品介绍：

中文名称：癸醛

英文名称：Decanal

CAS：112-31-2

纯度：97%

包装信息：100ml/RMB 68.90;500ml/RMB 275.90;25ml/RMB 30.90

备注：试剂级

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112-31-2

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