103-52-6
中文名称
丁酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl butyrate
CAS
103-52-6
EINECS 编号
203-119-8
分子式
C12H16O2
MDL 编号
MFCD00048718
分子量
192.25
MOL 文件
103-52-6.mol
更新日期
2024/12/18 11:39:15
结构式
基本信息
中文别名
丁酸 2-苯乙酯
丁酸苯乙酯
丁酸苄基甲酯
丁酸-2-苯乙酯
丁酸苯乙酯
丁酸苄基甲酯
丁酸-2-苯乙酯
英文别名
2-PHENYLETHYL BUTANOATE
benzylcarbinyl butyrate
BETA-PHENETHYL N-BUTANOATE
BETA-PHENYLETHYL BUTYRATE
BETA PHENYL ETHYL N-BUTYRATE
B-PHENYLETHYL BUTYRATE
FEMA 2861
PHENETHYL BUTYRATE
PHENYLETHYL BUTYRATE
PHENYL ETHYL N-BUTYRATE
2-Phenethyl butanoate
2-phenethylbutanoate
2-phenylethylbutyrate
Butanoic acid, 2-phenylethyl ester
Butanoicacid,2-phenylethylester
Butyric acid, phenethyl ester
butyricacid,phenethylester
Phenethyl butanoate
PHENETHYL BUTYRATE 98+% FCC
Phenethyl-n-butyrate
benzylcarbinyl butyrate
BETA-PHENETHYL N-BUTANOATE
BETA-PHENYLETHYL BUTYRATE
BETA PHENYL ETHYL N-BUTYRATE
B-PHENYLETHYL BUTYRATE
FEMA 2861
PHENETHYL BUTYRATE
PHENYLETHYL BUTYRATE
PHENYL ETHYL N-BUTYRATE
2-Phenethyl butanoate
2-phenethylbutanoate
2-phenylethylbutyrate
Butanoic acid, 2-phenylethyl ester
Butanoicacid,2-phenylethylester
Butyric acid, phenethyl ester
butyricacid,phenethylester
Phenethyl butanoate
PHENETHYL BUTYRATE 98+% FCC
Phenethyl-n-butyrate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色至淡黄色液体。呈水果、玫瑰香气，并具有蜂蜜似甜香味。沸点238℃，闪点≥100℃。几不溶于水，溶于乙醇。 天然品存在于葡萄、葡萄酒等中。 |
| 沸点 | 260 °C(lit.) |
| 密度 | 0.994 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 11.45Pa at 25℃ |
| FEMA | 2861 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 比重 | 0.994 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. musty sweet floral yeast strawberry |
| 香型 | floral |
| 水溶解性 | 1.159g/L at 30℃ |
| JECFA Number | 991 |
| LogP | 2.49 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 103-52-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Phenylethyl butyrate(103-52-6) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 2-phenylethyl ester (103-52-6) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P305+P351+P338 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | ET5956200 |
应用领域
用途一
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、树莓、桃子、苹果、菠萝、奶油和蜂蜜等型香精及葡萄酒香精。
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.487～1.492
相对密度(d2525)
0.991～0.995
醇中溶解度(OT-43)
lml溶于lmL 95%乙醇
酸值(OT-4)
≤1
制备方法
方法一
由苯乙醇和正丁酸酯化而成。
常见问题列表
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料3.2；冷饮8.9；糖果13；焙烤食品13。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丁酸苯乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
丁酸苯乙酯(103-52-6)质谱(MS)丁酸苯乙酯(103-52-6)核磁图(1HNMR)丁酸苯乙酯(103-52-6)核磁图(13CNMR)丁酸苯乙酯(103-52-6)红外图谱(IR1)丁酸苯乙酯(103-52-6)红外图谱(IR2)丁酸苯乙酯(103-52-6)Raman光谱知名试剂公司产品信息
103-52-6(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
丁酸苯乙酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/11 | XW10352602 | 丁酸苯乙酯 | 103-52-6 | 100G | 149元 |
| 2024/11/11 | XW10352601 | 丁酸苯乙酯 | 103-52-6 | 25G | 94元 |
供应商信息 更多
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenylethyl Butyrate
CAS：103-52-6
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：20000KG
库存量：
20000KG
现货日期：
2024/12/18 11:39:15
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl butyrate
CAS：103-52-6
纯度：>=98%, FCC
包装信息：10KG-K,1KG-K,5KG-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海泰坦科技股份有限公司
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400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl Butyrate
CAS：103-52-6
纯度：98%+
包装信息：25g;100g;500g;2.5kg;10kg
吉良化学
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21-62165282 15801962796
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中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl butyrate
CAS：103-52-6
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13355009207
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中文名称：丁酸苯乙酯
CAS：103-52-6
纯度：HPLC,>98%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
武汉福鑫化工有限公司
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中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl butyrate
CAS：103-52-6
纯度：98%
包装信息：25kg
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上海高朗化工科技有限公司
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中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl butyrate
CAS：103-52-6
纯度：98.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
成都零六生物科技有限公司
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中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl butyrate
CAS：103-52-6
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
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中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl Butyrate
CAS：103-52-6
纯度：>=98%
包装信息：25g
南京多隆生物科技有限公司
联系电话：
18905173768
产品介绍：
中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl butyrate
CAS：103-52-6
纯度：97%
包装信息：1g;10g;100g;1kg
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl butyrate
CAS：103-52-6
纯度：>=98%, FCC, FG
包装信息：SAMPLE
备注：W286109-SAMPLE-K
桦特昇生物科技（武汉）有限公司
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027-59207879 1972026995 18140587686
产品介绍：
中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl butyrate
CAS：103-52-6
纯度：99%
包装信息：1g,5g,10g,100g,1kg
上海源叶生物科技有限公司
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021-61312847; 18021002903
产品介绍：
中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl butyrate
CAS：103-52-6
纯度：98%（HPLC）
包装信息：500g
备注：生化试剂
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：丁酸苯乙酯;丁酸-2-苯乙酯;丁酸苄基甲酯
CAS：103-52-6
纯度：AR,>=96.0%
包装信息：100g;25g;500g
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
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025-58851090 13611564524
产品介绍：
中文名称：2-苯乙基丁酸乙酯
CAS：103-52-6
纯度：95%
包装信息：5G;10G;100G
上海问彩新材料科技有限公司
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15721586846
产品介绍：
中文名称：丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl butyrate
CAS：103-52-6
纯度：99.0%
包装信息：5KG;1KG
备注：现货或定制
北京迈瑞达科技有限公司
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010-82387566 18001021521
产品介绍：
英文名称：Phenethyl Butyrate
CAS：103-52-6
纯度：>98%
包装信息：500g