供应商 相关产品 基本信息 物理化学性质 应用领域 安全数据 制备方法 上下游产品信息 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息
网站主页 > Cas数据库列表 > 103-52-6

103-52-6

供应商 相关产品 基本信息 物理化学性质 应用领域 安全数据 制备方法 上下游产品信息 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息

产品图片

基本信息

中文
丁酸苯乙酯
英文名称
2-PHENYLETHYL BUTANOATE
benzylcarbinyl butyrate
BETA-PHENETHYL N-BUTANOATE
BETA-PHENYLETHYL BUTYRATE
BETA PHENYL ETHYL N-BUTYRATE
B-PHENYLETHYL BUTYRATE
FEMA 2861
PHENETHYL BUTYRATE
PHENYLETHYL BUTYRATE
PHENYL ETHYL N-BUTYRATE
2-Phenethyl butanoate
2-phenethylbutanoate
2-phenylethylbutyrate
Butanoic acid, 2-phenylethyl ester
Butanoicacid,2-phenylethylester
Butyric acid, phenethyl ester
butyricacid,phenethylester
Phenethyl butanoate
PHENETHYL BUTYRATE 98+% FCC
Phenethyl-n-butyrate
CAS
103-52-6
中文名称
丁酸 2-苯乙酯
丁酸苯乙酯
丁酸苄基甲酯
丁酸-2-苯乙酯
EINECS 编号
203-119-8
分子式
C12H16O2
MDL 编号
MFCD00048718
分子量
192.25
MOL 文件
103-52-6.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状
无色至淡黄色液体。呈水果、玫瑰香气,并具有蜂蜜似甜香味。沸点238℃,闪点≥100℃。几不溶于水,溶于乙醇。
天然品存在于葡萄、葡萄酒等中。
沸点 
260 °C(lit.)

密度 
0.994 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2861
折射率 
n20/D 1.49(lit.)

闪点 
>230 °F

应用领域

用途一
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、树莓、桃子、苹果、菠萝、奶油和蜂蜜等型香精及葡萄酒香精。
参考质量标准
FCC,1996
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.487~1.492
相对密度(d2525)
0.991~0.995
醇中溶解度(OT-43)
lml溶于lmL 95%乙醇
酸值(OT-4)
≤1

安全数据

WGK Germany 
2

RTECS 
ET5956200

制备方法

方法一
由苯乙醇和正丁酸酯化而成。

上下游产品信息

上游原料
苯乙醇-->丁酸

常见问题列表

含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料3.2;冷饮8.9;糖果13;焙烤食品13。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
丁酸苯乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

Sigma Aldrich
103-52-6(sigmaaldrich)
供应商信息更多