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93-92-5

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基本信息

中文
乙酸苏合香酯
英文名称
1-PHENYLETHYL ACETATE
ALPHA-METHYLBENZYL ACETATE
A-METHYLBENZYL ACETATE
A-PHENYLETHYL ACETATE
FEMA 2684
METHYLBENZYL ACETATE
METHYL PHENYL CARBINYL ACETATE
STYRALLYL ACETATE
STYRALYL ACETATE
STYROLYL ACETATE
alpha-methyl-benzenemethanoacetate
alpha-methylbenzenemethanolacetate
alpha-methyl-benzylalcohoacetate
alpha-Phenylethyl acetate
alpha-phenylethylacetate
Benzenemethanol,.alpha.-methyl-,acetate
Benzyl alcohol, alpha-methyl-, acetate
Gardeniol ii
gardeniolii
Gardenol
CAS
93-92-5
中文名称
乙酸苏合香酯
α-甲基苯甲基乙酸酯
醋酸α-苯乙酯
乙酸甲基苄酯
EINECS 编号
202-288-5
分子式
C10H12O2
MDL 编号
MFCD00008858
分子量
164.2
MOL 文件
93-92-5.mol

物理化学性质

外观性状
无色液体。呈强烈栀子花清香气。沸点214℃,闪点81℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,易溶于甘油和矿物油,不溶于水。
天然品存在于栀子花等精油中。
沸点 
94-95 °C12 mm Hg(lit.)

密度 
1.028 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2684
折射率 
n20/D 1.494(lit.)

闪点 
196 °F

应用领域

用途一
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、菠萝、杏、梅、桃、草莓、茶叶、蔬菜、苹果等型香精。
用途二
是调配栀子花、晚香玉香型的重要香料。适量用于茉莉、风信子、铃兰、紫丁香、玉兰型。微量用于玫瑰型有提调清香的效能。在现代香精中,作为头香,可获得很好的效果。广泛应用于食用香精,特别是需要有“尖锐”果香者,如苹果、凤梨等香精。

安全数据

安全说明 
S24/25
WGK Germany 
1

RTECS 
DO9410000

制备方法

方法一
由甲基苯基原醇进行乙酰化葡得。
由苯甲醛与溴化甲基镁反应后再乙酰化而成。
由一苯乙醇与醋酐酯化而得。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

知名试剂公司产品信息

Sigma Aldrich
93-92-5(sigmaaldrich)
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