2,3-пентандион
- английское имя2,3-Pentanedione
- CAS №600-14-6
- CBNumberCB6166470
- ФормулаC5H8O2
- мольный вес100.12
- EINECS209-984-8
- номер MDLMFCD00009313
- файл Mol600-14-6.mol
химическое свойство
| Температура плавления | -52 °C (lit.) |
| Температура кипения | 110-112 °C (lit.) |
| плотность | 0.957 g/mL at 25 °C (lit.) |
| давление пара | 28.5 hPa (20 °C) |
| показатель преломления | n |
| FEMA | 2841 | 2,3-PENTANEDIONE |
| Fp | 66 °F |
| температура хранения | 2-8°C |
| растворимость | 60g/l |
| форма | Liquid |
| цвет | very deep green-yellow |
| РН | 4 (H2O) |
| Запах | at 1.00 % in dipropylene glycol. pungent sweet butter creamy caramel nutty cheese |
| Odor Type | buttery |
| Биологические источники | synthetic |
| Пределы взрываемости | 1.8-10.9%(V) |
| Растворимость в воде | 60 g/L (15 ºC) |
| Номер JECFA | 410 |
| БРН | 1699638 |
| Пределы воздействия | NIOSH: TWA 9.3 ppb; STEL 31 ppb |
| Стабильность | Stable. Highly flammable - store cool. Incompatible with strong oxidizing agents, reducing agents, strong bases. |
| ИнЧИКей | TZMFJUDUGYTVRY-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -0.85 |
| Справочник по базе данных CAS | 600-14-6(CAS DataBase Reference) |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS) | 2,3-PENTANEDIONE |
| Рейтинг продуктов питания EWG | 2 |
| FDA UNII | K4WBE45SCM |
| Справочник по химии NIST | 2,3-Pentanedione(600-14-6) |
| Система регистрации веществ EPA | 2,3-Pentanedione (600-14-6) |
| UNSPSC Code | 85151701 |
| NACRES | NA.24 |
больше
| Коды опасности | F,Xi | |||||||||
| Заявления о рисках | 11-36/37/38 | |||||||||
| Заявления о безопасности | 16-26-36-37/39 | |||||||||
| РИДАДР | UN 1224 3/PG 2 | |||||||||
| WGK Германия | 1 | |||||||||
| RTECS | SA1850000 | |||||||||
| F | 9-23 | |||||||||
| Температура самовоспламенения | 265 °C | |||||||||
| TSCA | Yes | |||||||||
| Класс опасности | 3 | |||||||||
| Группа упаковки | II | |||||||||
| кода HS | 29141990 | |||||||||
| Банк данных об опасных веществах | 600-14-6(Hazardous Substances Data) | |||||||||
| Токсичность | LD50 orally in Rabbit: 3000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 2500 mg/kg | |||||||||
| NFPA 704: |
|
рисовальное письмо(GHS)
-
рисовальное письмо(GHS)
-
сигнальный язык
опасность
-
вредная бумага
H317：При контакте с кожей может вызывать аллергическую реакцию.
H225：Легковоспламеняющаяся жидкость. Пары образуют с воздухом взрывоопасные смеси.
H373：Может поражать органы (Нервная система) в результате многократного или продолжительного воздействия при вдыхании.
-
оператор предупредительных мер
P210：Беречь от тепла, горячих поверхностей, искр, открытого огня и других источников воспламенения. Не курить.
P233：Держать в плотно закрытой/герметичной таре.
P240：Заземлить и электрически соединить контейнер и приемное оборудование.
P280：Использовать перчатки/ средства защиты глаз/ лица.
P303+P361+P353：ПРИ ПОПАДАНИИ НА КОЖУ (или волосы): Снять/удалить немедленно всю загрязненную одежду. Промыть кожу водой.
P314：В случае плохого самочувствия обратиться к врачу.
2,3-пентандион химические свойства, назначение, производство
Химические свойства
2,3-Pentanedione is a colourless or deep green-yellow colour liquid that has a somewhat sweet odor similar to quinone. This compound has a penetrating, buttery taste on dilution. It is used as flavoring agent or adjuvant.Вхождение
2,3-Pentanedione occurs in butter, bread, milk, yogurt, chicken, meat, cocoa, coffee, potato chips, roasted almonds, pecans, beer, red and white wine, rum and whiskey. The organoleptic profile can be described as creamy, penetrating, cheesy, oily, sweet, buttery, almondlike, brown roasted, and somewhat caramellic, with a fruity nuance.прикладной
2,3-Pentanedione can be used as a reactant to synthesize:Bisphenol derivatives by acid-catalyzed condensation reaction with phenols.
2-Ethyl-3-methyl-1H-indole by Pd-catalyzed reaction with aniline under reductive conditions.
2-Ethyl-3-methylquinoxaline by condensation reaction with o-phenylenediamine using citric acid as a catalyst.
Использование
2,3-Pentanedione may be used as a reference standard in the determination of 2,3-pentanedione in beer samples using headspace-gas chromatographic technique (HS-GC).Подготовка
By oxidation of methyl propyl ketone with excess NaNO2 and diluted HCl in the presence of hydroxylamine hydrochloride under a nitrogen blanket.Определение
ChEBI: 2,3-Pentanedione is an alpha-diketone that is pentane substituted at the 2- and 3-positions by oxo groups. It has a role as a flavouring agent. It is an alpha-diketone and a methyl ketone. It derives from a hydride of a pentane.Общее описание
2,3-Pentanedione (acetylpropionyl) is one of the aroma active compounds of cereal coffee brew.Профиль безопасности
Confirmed human carcinogen. Poison by intraperitoneal route. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes. See also NICKEL COMPOUNDS2,3-пентандион запасные части и сырье
2,3-пентандион поставщик
| поставщик | телефон | страна | номенклатура продукции | благоприятные условия | |
|---|---|---|---|---|---|
| +86-0519-8359-8696 +8618018249389 |
China | 9897 | 58 | ||
| +8615531157085 | China | 8804 | 58 | ||
| +86 13288715578 +8613288715578 |
China | 12825 | 58 | ||
| +8617531153977 | China | 5855 | 58 | ||
| +86-13131129325 | China | 5887 | 58 | ||
| +8613343047651 | China | 3692 | 58 | ||
| +8615318402391 | China | 809 | 58 | ||
| +86-（0）57185586718 +86-13336195806 |
China | 29792 | 60 | ||
| +86-0371-55170693 +86-19937530512 |
China | 21632 | 55 | ||
| 008657128800458; +8615858145714 |
China | 7738 | 55 |