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肉桂酸乙酯
中文名称:
肉桂酸乙酯
中文别名:
苯基丙烯酸乙酯 ;桂皮酸乙酯 ;桂酸乙酯 ;3-苯基-2-丙烯酸乙酯 ;肉桂酸乙酯 1KG;肉桂酸乙酯, 反式;桂皮酸乙酯,桂酸乙酯,Β-苯基丙烯酸乙酯,3-苯丙酸乙酯;天然桂酸乙酯
英文名称:
Ethyl cinnamate
CAS No:
103-36-6
EINECS号:
203-104-6
分子式:
C11H12O2
产品类别:
生物化工
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用途
肉桂酸乙酯又称β-苯基丙烯酸乙酯、3-苯丙酸乙酯,常温下为无色油状液体。天然存在于番石榴、草莓、白及红葡萄酒、白兰地、朗姆酒、香荚兰、霸王树中。由乙醇和肉桂酸经酯化反应而制得,用作香精的定香剂和变调剂,用于配制皂用香精、化妆品用香精和果子香精。
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