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肉桂酸乙酯

Ethylcinnamate
103-36-6
60 1KG 起订
广东 更新日期:2018-10-13

佛山晟熠生物科技有限公司

非会员
联系人:李鹏宇
手机:18024945277 拨打
邮箱:sy01@ycgmp.com

产品详情:

中文名称:
肉桂酸乙酯
英文名称:
Ethylcinnamate
CAS号:
103-36-6
纯度规格:
99%
产品类别:
食品

肉桂酸乙酯

CAS: 103-36-6

中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯

英文名称: Ethylcinnamate

英文同义词:

(E/Z)-3-Phenyl-acrylicacidethylester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,ethylester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,ethylester;3-phenyl-2-propenoicaciethylester;cis/trans-ethylcinnamate;Ethyl(2E)-3-phenyl-2-propenoate;Ethyl3-phenyl-2-propenoate;Ethyl3-phenylacrylate

分子式: C11H12O2

分子量: 176.21

EINECS号: 203-104-6

标准: 企标

天然/合成: 合成

级别: 工业级

含量: 99%

外观: 无色液体

包装: 200KG/塑料桶可拆分

成份: 肉桂酸乙酯

理化属性: 无色至淡黄色液体

类别: 化工·日化

行业: 香料

领域: 合成香料

下延产品: 玫瑰、柑桔、水仙、龙诞香香精

物性数据

性状:无色油状液体

相对密度(g/mL,20/4ºC):1.0491

相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

熔点:12℃(6.5~7.5ºC)

沸点(ºC,常压):271.5

沸点(ºC,2.0KPa):144

折射率(20ºC):1.5598

闪点(ºC):93.5

黏度(mPa·s,20ºC):8.7

自燃点或引燃温度(ºC):未确定

蒸气压(mmHg,20ºC):未确定

蒸气压(kPa,87.6ºC):0.13

蒸发热(KJ/mol):58.6

临界温度(ºC):未确定

临界压力(KPa):未确定

油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

爆炸上限(%,V/V):未确定

爆炸下限(%,V/V):未确定

溶解性:不溶于水,能与乙醇、乙醚混溶。

分子结构数据

摩尔折射率:53.18

摩尔体积(cm3/mol):166.9

等张比容(90.2K):414.5

表面张力(dyne/cm):38.0

极化率:21.08

香精香料应用 肉桂酸乙酯又称β-苯基丙烯酸乙酯、3-苯丙酸乙酯,常温下为无色油状液体。天然存在于番石榴、草莓、白及红葡萄酒、白兰地、朗姆酒、香荚兰、霸王树中。香气特征描述:甜的琥珀膏香,甜橙和葡萄样底韵,具有优雅的香脂香和蜜香-花香等香气。味道:有力的甜果香、梅子、樱桃样的香味、甜的水果味,香膏香、浆果、混合甜饮料、青香带有粉香香荚兰花香韵的辛香味。用于杏仁、香荚兰、肉桂、蜂蜜、浆果、混合甜饮料、香膏香型、辛香型、葡萄和樱桃等香型的食用香精调配。

含量分析 按酯测定法(OT-18)中的疗法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取88.11。
或按GT-10-4中用极性柱方法测定。

毒性 ADI1.25mg/kg(CE)。
LD504000m/kg(大鼠,经口)。

使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料4.1;冷饮8.8;糖果9.5;焙烤食品12;布丁类2.4;胶姆糖1l~40。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg)

肉桂酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的允许使用量和允许残留量

化学性质 几乎无色透明油状液体,呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。无旋光性,熔点12℃,沸点272℃,闪点93.5℃。混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油,几不溶于甘油和水。微溶于丙二醇。
天然品存在于苏合香脂、高良姜油等中。

用途 GB2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制草莓、树莓、李、樱桃等型香精。因沸点高而稳定,宜用于焙烤类食品。

用途 是重要的香精香料中间体,也用作医药、食品添加剂中间体

用途 用于香料工业

用途 适量用于玫瑰、水仙、龙涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心兰、古龙、重东方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水类、粉类香精中能协调其他膏香,并有定香作用。也可作为食用香料用于樱桃、葡萄、草莓、悬钩子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香荚兰豆等香精中。

用途 香精的定香剂和变调剂。玻璃棱镜

用途 该品存在于天然苏合香中,具有似水果的香气,气息清而甜润,有东方香调。与香紫菌滑及天然果子精油合用效果较好,用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使用。

生产方法 在硫酸存在下,将肉桂酸和乙醇进行酯化反应(收率约60%)而得。也可由苯甲醛与乙酸乙酯反应而得。

生产方法 苯甲醛与乙酸乙酯在金属钠存在下化合而得。
由桂酸、乙醇、硫酸在硫酸铝存在下加热至100℃而得。

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肉桂酸乙酯

公司简介

佛山晟熠生物科技有限公司是一家 主要以化学合成化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加剂等多类产品集研发、生产、经营、销售为一体的大型综合性高科技企业。   公司投入巨资和人力用于研发适应市场需求的精细化工,生物化工,医药中间体等新产品,新工艺。高水平的研发团队,一流的实验设备,良好的科研氛围保证了研发实力,目前生产的产品,全部由本公司自行研究开发,达到了国内先进水平,部分产品达到国际先进水平。公司拥有多套液相色谱仪、气相色谱仪和紫外分光光度计等高效、高灵敏度的分析仪器,并已通过 ISO9001质量体系认证。 我司全体员工将不懈的努力,执着地追求卓越的质量和完美的品牌及企业形象,秉承“坦诚、勤奋、求

成立日期 (7年)
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年营业额 ¥ 1000万-5000万
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