葫芦巴内酯
- 中文名称:葫芦巴内酯
- 中文别名:3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮;4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮;葫芦巴内;葫芦巴内酯;3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮 ;3-羟基-4,5-二甲基呋喃-2(5H)-酮;4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮 溶液;糖内酯3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮葫芦巴内酯
- 英文名称:4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
- CAS No:28664-35-9
- EINECS号:249-136-4
- 分子式:C6H8O3
- 产品类别:香精香料
用途
葫芦巴内酯为GB 2760--1996规定暂时允许使用的食品用香料。主要用于焦糖、红糖、威士忌酒、棉花糖、咖啡、太妃糖等型香精。