异抗坏血酸
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aladdin 阿拉丁 I109584 D-异抗坏血酸 89-65-6 分析标准品
纯度：≥99%
类别：分析标准品
品牌：阿拉丁
包装：25元/g
¥39.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
用途
异抗坏血酸及其钠盐的用途十分广泛，曾用作食品防氧化剂，用于鱼、肉、 蔬菜、果汁等防止褐变。该产品是一种新型食品抗氧、防腐、保鲜剂，能有效地减少食品的氧化，防止其色、香、味的褪变，同时也能抑制食品中致癌物质亚硝铵的形成。目前，该产品已广泛应用于肉类、蔬菜、水果、酒类、饮料、罐头、茶叶等食品中.除用于食品抗氧化剂、助色剂、防腐剂用途外，其在医药卫生、日用化工等方面也有重要应用。