绿咖啡豆提取物
用途
绿咖啡豆提取物以茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子为原料提取，绿原酸为主要的活性物质，还含有咖啡因、葫芦巴碱等生物碱类化合物。绿原酸是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物，具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利胆、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等作用。适量的咖啡因会刺激大脑皮层，促进感觉判断、记忆、感情活动，让心肌机能变得较活泼，血管扩张血液循环增强，并提高新陈代谢机能，咖啡因也可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。但大剂量或长期使用也会对人体造成损害，可引起阵发性惊厥，损害肝、胃、肾等重要内脏器官。绿咖啡豆提取物应用非常广泛，主要用于医药、日用化工和食品等行业。