绿咖啡豆提取物

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绿咖啡豆提取物的CAS号为327-97-9，分子式为C₁₆H₁₈O₉。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量：

食品添加剂领域

• 用途：

• 调味剂：为咖啡、巧克力、糖果、饼干等产品提供独特的咖啡香气和苦味。

• 着色剂：提取物中的天然色素可用于食品着色，赋予产品深褐色或淡黄色至棕色色泽。

• 防腐剂：绿原酸具有抗菌特性，可延长食品保质期。

• 饮料原料：用于制作咖啡饮料、速溶咖啡等。

• 用法用量：

• 调味剂：直接添加至食品配方中，与原料混合均匀。用量根据产品需求调整，通常在0.1%~0.5%之间。

• 着色剂：溶解后均匀喷洒或混合至食品中。用量根据产品颜色需求及法规标准添加，一般添加量为0.01%~0.1%（按食品重量计）。

• 防腐剂：在肉类制品中添加0.05%提取物，能有效抑制微生物生长。用量需通过实验确定最低有效浓度，避免过量添加。

• 饮料原料：溶解后按比例添加至饮料中。用量根据产品配方和口感需求，通常在1%~20%之间。

工业领域

• 用途：

• 染料、溶剂、防氧化剂等工业原料：用于制造染料、油漆、化妆品等。

• 环保材料开发：提取物中的多酚物质可用于开发生物降解材料，如与聚乳酸复合制成仪表板，提升抗紫外线老化性能。

• 用法用量：

• 染料、溶剂、防氧化剂：根据具体工业产品类型和工艺要求添加，用量需通过实验确定。

• 环保材料开发：与其他材料共混或涂层处理。用量根据材料性能需求调整，需通过实验优化配方。

化工领域

• 用途：

• 化学工业原料：绿原酸可作为合成有机化合物、染料和药物的中间体。

• 用法用量：

• 化学工业原料：参与化学反应，需根据具体合成路径调整用量。用量根据实验条件确定，通常为少量添加。

纺织行业

• 用途：

• 染色助剂：提取物中的天然色素可用于纺织品染色，赋予产品独特色泽。

• 功能整理剂：提取物中的活性成分可提升纺织品性能，如抗菌、防紫外线等。

• 用法用量：

• 染色助剂：溶解后作为染料使用，需配合固色剂提高色牢度。用量根据纺织品材质和染色工艺确定，一般添加量为0.5%~3%（按纺织品重量计）。

• 功能整理剂：通过浸轧、涂层或喷雾工艺将提取物附着于纺织品表面。用量根据功能需求调整，需确保耐水洗性和稳定性。

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