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没食子酸

中文名称:没食子酸
中文别名:棓酸 ;倍酸 ;3,4,5-三羟基苯甲酸,五倍子酸,棓酸,没食子酸;没食子酸(3,4,5-三羟基苯甲酸,五倍子酸,棓酸,没食子酸(无水));石墨酸;没食子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸,无水的;氧化石墨
英文名称:Gallic acid
CAS No:149-91-7
EINECS号:205-749-9
分子式:C7H6O5
产品类别:生物化工

全国(167)筛选

没食子酸厂家

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类别：抗氧化剂

品牌：没食子酸厂家

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没食子酸防腐剂佰康食品级

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类别：防腐剂

品牌：佰康

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类别：抗氧化剂

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用途

没食子酸亦称“五倍子酸”、“棓酸”，学名“3，4，5-三羟基苯甲酸”。无色柱状或长针状晶体，对人体有轻微刺激作用，能造成慢性中毒。存在于多种鞣质中，易被氧化，和三氯化铁水溶液生成蓝黑色沉淀，加热时脱羧成焦性没食子酸。没食子酸广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一种多酚类化合物在食品、生物、医药、化工等领域有广泛的应用。