软脂酸乙酯厂家

软脂酸乙酯
中文名称:    十六酸乙酯
中文同义词:    十六酸乙酯/棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯/十六酸乙酯;棕榈酸乙酯(STANDARD FOR GC,≥99%(GC));软脂酸乙酯,十六酸乙酯;棕榈酸乙基酯;棕榈酸乙酯,98%;软脂酸乙酯;十六烷酸乙酯
英文名称:    Palmitic acid ethyl ester

CAS号:    628-97-7
分子式:    C18H36O2
分子量:    284.48
EINECS号:    211-064-6

熔点     24-26 °C(lit.)
沸点     192-193 °C10 mm Hg(lit.)
密度     0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率     n20/D 1.440(lit.)
FEMA     2451 | ETHYL PALMITATE
闪点     >230 °F

化学性质     无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃，或192～193℃(1333Pa)，熔点24~26℃。溶于乙醇和油类，不溶于水。
天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。
用途     GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
用途     用于有机合成、香料香精等

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