柴鱼粉厂家 新品

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基础信息

• CAS号：作为由蛋白质、多肽、氨基酸、矿物质、核苷酸及少量脂质等组成的复杂天然混合物，无单一专属CAS号，部分资料将其与“鱼粉(FISH MEAL)”通用标识为 97675-81-5，具体以产品检测报告（COA）为准。

• 分子式：作为多组分混合物，无固定单一分子式，常以“柴鱼提取物/鱼粉”等类别描述；主要成分为蛋白质、多肽、氨基酸及矿物质等，分子量范围因提取工艺不同存在差异。

各行业用途及参考用量

• 用途：作为天然海鲜风味物质，用于汤料、酱包、火锅底料、罐头、方便食品、肉制品、素食、营养调理食品等产品中，参与调节风味特性。

• 参考用量：汤料/底汤中约 0.5%~2.0%（如100公斤汤料添加500克~2公斤）；酱料中约 0.3%~1.5%；方便食品调味中约 1%~5%；具体需符合 GB 2760 等法规标准及产品风味需求。

• 用途：可作为宠物食品及水产饲料（海水鱼、虾、蟹配合饲料等）的动物蛋白源与风味组分；也可作为酱料或调味料生产的添加物，或作为发酵/生物质能源生产中的氮源及微量元素补充剂。

• 参考用量：水产饲料中一般为饲料干重的 4%~12%（幼鱼饲料可调整至4%~8%），畜禽饲料中通常不超过6%；酱料生产中约1~10公斤/吨产品；生物质能源发酵体系中约体系总重量的 0.5%~2%。

• 用途：作为生物基原料，可用于制备蛋白基乳化剂、核苷酸类增味剂中间体、生物降解材料（环保塑料及涂层等）、生物相容性材料等，目前多处于研究或小规模应用阶段。

• 参考用量：环保塑料及涂层生产中一般每公斤基材添加 0.1~0.5克，需通过实验确定配比；核苷酸提取物用量依工艺配方而定（如占成品质量的1%~5%）；其他应用需根据具体化学反应或产品制造过程确定。

• 用途：目前该物质在纺织行业的直接应用较少，尚无成熟大规模应用案例。理论上可探索作为天然蛋白基纺织助剂的潜在成分，或用于功能性纤维开发（如初步研究显示可能有助于调节纤维柔软度、光泽等），但尚未实现商业化。

• 参考用量：若探索性用于纺织助剂或处理液，初步研究建议按纤维重量计算添加 0.05%~0.2%，需根据纤维种类、工艺要求通过试验确定，暂无统一参考标准。