单月桂酸甘油酯

单月桂酸甘油酯厂家 单月桂酸甘油酯生产厂家 单月桂酸甘油酯 单月桂酸甘油酯工厂 单月桂酸甘油酯价格 单月桂酸甘油酯工厂

单月桂酸甘油酯的CAS号与分子式

单月桂酸甘油酯的CAS号为 142-18-7（部分文献提及40738-26-9，但142-18-7为更广泛认可的编号），分子式为 C₁₅H₃₀O₄，分子量为274.4。

各行业应用及用法用量

食品添加剂领域

单月桂酸甘油酯在食品工业中主要作为乳化剂和防腐剂使用，适用于以下场景：

• 焙烤食品：

• 用于面包、糕点、馒头和月饼中，可改善面团结构，使面包瓤松软、富有弹性，增大体积，并延缓老化。

• 用法：与面粉混合均匀使用，或溶解于60℃温水制成膏状后按比例添加。

• 用量：建议添加量为0.2%~0.5%（以面粉重量计）。

• 肉制品与乳制品：

• 用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，可显著延长保质期。

• 用法：直接添加或溶解后使用。

• 用量：根据产品特性调整，无固定限量（中国卫生部批准其可在各类食品中按需添加）。

• 其他食品：

• 用于冰淇淋中，可使组织细腻爽滑，保持干燥度和膨胀度。

• 用于糖果、巧克力中，可防止油脂分离和防潮，减少变形。

• 用于豆奶、椰奶等蛋白饮料中，可提高溶解度和稳定性。

工业领域

单月桂酸甘油酯在工业中可用作表面活性剂，降低液体表面张力，提高润湿性和渗透性：

• 润滑与防锈：

• 用于金属加工液中，可减少摩擦，防止设备生锈。

• 用法：根据工艺要求添加至润滑液或防锈剂中。

• 用量：具体比例需通过试验确定。

• 涂料与油墨：

• 作为乳化剂或分散剂，帮助不相溶的液体混合均匀，形成稳定乳液或悬浮液。

• 用法：添加至涂料或油墨配方中，搅拌均匀。

• 用量：根据配方需求调整。

化工领域

单月桂酸甘油酯在化工生产中可用作乳化剂、分散剂和稳定剂：

• 化学反应助剂：

• 参与酯化、缩合等反应，作为催化剂或稳定剂使用。

• 用法：根据反应条件添加至反应体系中。

• 用量：需通过试验确定最佳添加量。

• 化学品稳定：

• 提高某些化学品的稳定性和耐久性，例如在塑料加工中作为润滑剂使用。

• 用法：添加至塑料原料中，混合均匀后加工。

• 用量：根据塑料类型和加工工艺调整。

纺织行业

单月桂酸甘油酯在纺织行业中可用于柔软处理和防水处理：

• 柔软整理：

• 使纺织品手感柔软、光滑，并减少静电产生。

• 用法：通过浸轧、喷涂等方式施加到纺织品上。

• 用量：根据纺织品种类和处理工艺确定，一般需通过试验优化。

• 防水处理：

• 用于某些纺织品的防水加工，提高拒水性能。

• 用法：添加至防水整理剂中，按工艺要求处理纺织品。

• 用量：根据防水效果需求调整。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。